主料
草鱼
1550
辅料油适量
盐7g
花椒适量
豆瓣适量
豆粉适量
姜1个
蒜4办
红椒5只
味精适量
十三香适量
孜然粉适量
烧烤粉适量
红椒面适量
芹菜80g
微波炉版烤鱼的做法1
洗鱼
2
如图花鱼口
3
用盐，花椒，味精，十三香腌鱼，我腌了2个小时
4
正在腌鱼
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这是腌好的鱼，准备一碗油给鱼刷上油
6
微波炉通电
7
把上好油的鱼放是去烤制
8
按光微功能组合2，先烤制25分钟。
9
25分钟后拿出鱼，给鱼上色，鱼两面刷油，洒红椒面，安琪烧烤粉，孜然粉，味精。
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上好色后，再拿进微波炉进行烤制，此时选择微波功能烤制25分钟，中途可翻下面。
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准备好红椒，姜，蒜，葱，芹菜，花椒
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锅中烧油
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油温起，加入豆瓣，红椒，花椒，姜，蒜，炒香
14
微波烤制时间结束后，把鱼端出，铺上芹菜和葱
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淋上锅中的油和红椒之类的……
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再放进微波炉，微波3分钟。
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微波结束端出来上桌即可。
小贴士
微波时中途可翻一下，上色均匀
食材明细
鱼1个
孜然粉适量
花椒粉适量
辣椒粉适量
胡椒粉适量
麻油适量
生抽适量
盐适量
生姜末适量
植物油适量
微辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
高级难度
微波炉烤鱼的做法步骤
1
鱼用配料腌制1天左右，
2
在腌好的鱼上两面刷上植物油，
3
上微波炉高火烤10分钟，
4
烤好10分钟拿出再次刷上植物油翻面，烤另一面也烤10分钟。
5
这时候烤好的鱼就出炉啦..淋上麻油即成
6
有芝麻可在上面撒上点芝麻更好。
使用的厨具：微波炉
