主料
面粉
一碗
胡萝卜
半根
辅料
盐
少许
葱花
少许
宝宝酱油
少许
臊子
少许
步骤
1.准备所需食材
2.胡萝卜用榨汁机打成泥
3.加入大部分面粉（留一点面粉和面的时候用）和少许盐，和成絮状
4.揉成面团，这之间会需要少许面粉以免粘手
5.用擀面杖擀成1.5毫米左右的面皮
6.在面皮上撒点面粉，对折，再撒点面粉再对折。然后用刀切条，喜欢宽的就切宽些，喜欢窄的就切窄些
7.切好后理开抖散
8.起一锅水烧开
9.水开后下面条，煮5分钟
10.好了，起锅。放少许酱油，事先准备好的葱花臊子等调料调味
小贴士
和面的时候加一点点盐让面条更有韧劲煮的时候不容易断
你好 很开心能帮助你。
1.胡萝卜洗净切小块，加少许水，用料理机，榨汁
2.然后用胡萝卜汁和面。（我没过滤，还有胡萝卜的渣子）
3.然后盖保鲜膜，醒面，半个时候
4.做个简单的卤，木耳泡发
5.鸡蛋打散，先炒熟，铲出备用
6.然后再放油，放入泡发后撕成小朵的木耳翻炒
7.加五香粉，待九分熟时，倒入鸡蛋
8.加少许水，水开后加盐、蘑菇精、陈醋，再淋入水淀粉，即可
9.醒好的面再揉十分钟，让面条出来更劲道
10.然后按扁，用擀面杖擀开
11.从一头开始，将面片卷在擀面杖上
12.滚动擀面杖将面擀薄，之间要变换擀的方向，并撒干粉，避免粘，整张均匀擀薄
13.将擀好的面片上，再撒上干粉
14.用擀面杖卷起来，再将面片叠成若干层
15.切成条
16.散开
17.开水下锅，中火煮，新鲜面条，一两开就熟了，煮的时间长了，面条就沱了，不劲道了
18.煮好的面条浇上做好卤
我自己也试过了味道真的很棒。希望你能喜欢，如果可以请给予采纳，谢谢你
