麻辣豆腐粉丝包的做法
准备馅料：
粉丝浸泡10分钟后切成小段。
平底锅内倒入少许油，小火。
豆腐切成小块，倒入锅内，翻炒。
入肉糜。
入生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒酱，继续翻炒至水份收干即可。
盛出，晾凉备用。麻辣豆腐粉丝包的做法
步骤1
酵母放温水（以手摸上去不烫为宜）里静置5分钟。
倒入面粉、糖、油。用筷子搅拌成柳絮状。
转移至揉面垫上，揉成光滑的面团，置于面板上静置5分钟。（室温）麻辣豆腐粉丝包的做法
步骤3
揉面垫上撒上一些干粉防粘。将面团搓成长条。用刮刀切成8个大小差不多的小剂子。麻辣豆腐粉丝包的做法
步骤4
用手拍扁，用擀面棍擀成中间厚两边薄的面皮。麻辣豆腐粉丝包的做法
步骤5
包馅儿～包完馅儿放入盛好温水的蒸锅，盖上锅盖醒发15分钟。麻辣豆腐粉丝包的做法
步骤6
醒发好直接开中大火蒸17分钟，焖3分钟，即可开锅。
用料
主料
菠菜500g
粉丝20g
毛豆腐300g
调料
食盐
适量
葱
适量
调和油
适量
菠菜豆腐粉丝包的做法
1.菠菜先洗净，再加入到热水中焯一下。这样是为了去涩。
2.豆腐要先放在锅里蒸一下。这样就不会太松软了。
3.豆腐切成小块。
4.菠菜切成段，将烫好的粉丝加入。
5.再将豆腐倒入，加花生油，盐，味精适量调匀，馅即做好了。
6.发面发好后，醒10分钟。将面团撕成拳头大小。
7.将调好的馅加入，包成这样的形状。
8.上面蒸二十分钟，出锅即可。
