米饼是什么做的

核心提示1 米饼是什么做的米饼的主要原材料是大米,经过碾压制作成粉末,然后再制作成胚型,烘干烘烤以及调味制作而成的,口感比较松脆,是一种脂肪比较低,又容易消化的食物,用米粉来代替小麦粉进行烘培制作出的一种糕点,味道非常不错。 2 大米做米饼怎么

1 米饼是什么做的

米饼的主要原材料是大米,经过碾压制作成粉末,然后再制作成胚型,烘干烘烤以及调味制作而成的,口感比较松脆,是一种脂肪比较低,又容易消化的食物,用米粉来代替小麦粉进行烘培制作出的一种糕点,味道非常不错。

2 大米做米饼怎么做好吃

准备一些大米,酵母,细砂糖,植物油以及牛奶。

大米先清洗干净,水分晾干,然后准备料理机,把大米放进去打成米粉,如果没有料理机,可以去购买水磨粘米粉替代,但一定不要使用婴儿米粉,它们里面的成分是不一样的,米粉打好以后在里面加入一些细砂糖以及酵母,根据每一个人不同的口味加入适量糖,如果是给小朋友吃的,那么就不要添加,牛奶慢慢的倒进去,一边倒一边搅拌均匀,也可以用清水或者配方奶粉调制,搅拌均匀以后保鲜膜盖上,放到室温下发酵60分钟,时间到了看一下表面有没有气孔,如果有就证明好了,也可以提前一天晚上制作,到第2天就可以使用,准备不粘锅,打开小火在底部刷上一层油,放一些米糊放到锅中,一次性不要放太多,否则就会很厚,煎到两面微黄就可以出锅了,一次性吃不完可以先密封好,在放到冰箱里面冷冻保存,只要在两个礼拜之内吃完就可以了。

3 米饼的热量高吗

每100克米饼里面有536大卡热量,还含有蛋白质,碳水化合物,脂肪,一次性不要吃的太多,避免身体出现不适的感觉。

4 米饼怎么做给宝宝吃

1.准备一个新鲜鸡蛋,一些胡萝卜,适量剩米饭。

胡萝卜清洗干净以后切碎,锅里面加入适量的油,把胡萝卜放进去炒一下,然后加入米饭翻炒均匀,翻炒过程中可以加入适量的盐调味,但一定不能调得太多,炒好以后盛出来,如果家里面有可爱图案的模具就更好了,可以先把模具摆放在平底锅里面,一些米饭放到模具当中压平,然后鸡蛋打到平底锅里面,加入一些盐调味,两面裹上蛋液,锅里加入适量的油烧热,把裹好蛋液的米饼放进去,煎到两面金黄就可以吃了,比较适合一岁以上的宝宝来吃。

2.准备一些配方米粉以及香葱末。

先把米粉倒进碗里面,再加入一些温水或者热水搅拌均匀,加入一些香菜末,一直搅和到米团有韧劲为止,一次性不要加太多水,否则没有办法很好成型,手心里面蘸一些清水,然后就可以抓一些米团揉搓成小饼以后放到锅里面煎煮,一直煎到两面金黄,就可以给孩子吃了,比较适合10个月以上的宝宝来吃。

米饼消灭婴儿米粉的好办法怎么做好吃,如何做米饼

米饼怎么做好吃:做法一

材料: 剩米饭50g、鸡蛋1只、葱10g、花生油10ml、食盐1勺。

做法:

1、准备剩米饭和葱花。

2、鸡蛋一只,打散备用。

3、将打散的鸡蛋液和剩米饭,葱花拌匀,加入适量盐调味。

4、拌匀。

5、锅中热油,加入拌匀的饭糊。

6、煎另一面。

7、熟后切块就可以开吃了。

米饼怎么做好吃:做法二

材料: 鸡蛋1个、米饭150克、土豆泥50克、南瓜泥50克、食用油适量、盐适量。

做法:

1、准备南瓜、土豆、米饭、鸡蛋1个。

2、土豆跟南瓜去皮后切大块,放蒸锅上蒸熟。

3、然后用辗压器把土豆压成土豆泥。

4、可以多压几次口感更好些。

5、同样方法把南瓜也压成泥,米饭上蒸锅蒸软。

6、先把鸡蛋加点盐拌成蛋液待用。

7、南瓜泥和土豆泥混合搅拌均匀。

8、然后加入打散的鸡蛋液搅匀,最后加入蒸软的米饭,搅拌均匀就成米饭糊啦。

9、平底不粘锅锅底抹薄薄的一层油,开小火,用勺子盛一勺米饭糊放入锅中的定型器里面。

10、微微定型后,就可以取下定型器啦。全程小火,一面煎金黄后翻面,煎到两面金黄即可。

米饼怎么做好吃:做法三

材料: 米饭1碗、胡萝卜1/2根、油菜100g、油适量、盐适量、洋葱适量。

做法:

1、胡萝卜切小粒,油菜切小粒,洋葱切粒,米饭一碗。

2、将切好的胡萝卜粒、油菜、洋葱粒放入米饭里拌匀。

3、放一勺盐调味,用筷子搅拌均匀。

4、取一块保鲜膜铺在菜板上,米饭倒在上面。

5、米饭上再盖一层保鲜膜, 用擀面杖将米饭压实﹑擀平,不要擀的太薄,厚点容易塑形。

6、擀好后的样子。

7、去一个圆口的小碗(或小模具),碗沿在水中蘸溼(容易脱模),放在米饭上,轻轻压出圆形。

8、将压好的圆形米饼放在盘子里。

9、电饼铛预热,倒入少许油。

10、将米饼放入,慢慢煎。

11、待底层定形了,在米饼上面刷少许油。

12、翻面,煎至两面金黄即可出锅。

米饼怎么做好吃:做法四

材料: 鸡蛋1个、米饭300克、白糖40克。

做法:

1、鸡蛋加入白糖搅拌均匀。

2、倒入米饭搅拌均匀。

3、锅里倒入少许油,8分热。

4、把饭倒入锅中摊平。

5、底部煎熟后,晃动一下锅,饼会自己移动,此时翻面继续煎熟,出锅,改刀即可。

米饼怎么做好吃:做法五

材料: 二米饭200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、香葱适量。

做法:

1、香葱洗净切圈。

2、鸡蛋打散。

3、准备好二米饭。

4、锅里坐油。

5、油热后平铺二米饭,并轻压成米饼。

6、倒入鸡蛋液和香葱小火慢煎。

7、待底层米饭微焦,翻面小火慢煎,最后两面金黄后,撒上盐巴调味即可。

米饼怎么做好吃:做法六

材料: 米饭适量、红萝卜适量、盐适量。

做法:

1、可用新鲜饭,也可以用盛饭。

2、将米饭制成泥状。

3、可以根据自己的喜好加料。

4、米泥团很粘手,要戴上手套抹油后再揉匀。

5、取一团,搓成圆球后用手压成饼状。

6、油热后下锅煎炸。

7、两面金黄后装盘,喜欢吃焦一点的多煎一会儿。

8、外脆内糯,相当好吃。

主料:

米粉120克

全脂纯牛奶120克

橄榄油10克

砂糖15克

花生粒80克

1.为了好吃,姐也是拼了,把花生炒熟,放一边凉快去,不烫手开始去皮:捏搓,揉,吹,扇,切,拍~手段用尽之后就是这德行。亲说了,我娃太小不能吃这么大的坚果,亲可以用芝麻代替。

2.米粉,牛奶,糖,橄榄油,花生碎,一股脑扔盆子。亲又说了,我娃太小,不能吃糖,那你可以不放,但是娃不爱吃,你别怪我喽,毕竟15克糖也不是特甜那种。又有人说,我家没有橄榄油,那你可以用玉米油,又有人说,我娃不能喝纯牛奶,那你就用配方奶冲好放凉代替,还有人说......都可以代替反正最后味道也被代替了~烘焙就是一个严格的化学实验一样,细节不一样,结果也不一样?

3.搅拌啊~搅拌~

4.筷子搅拌成一坨坨,再也拌不动了,捞出来,案板上撒一层米粉,要开始下手了,抓,捏,揉,拍~

5.揉搓到不粘手了,搓成一个直径5厘米的棒子。

6.那么开始动刀了,切成一厘米左右的大片,请忽略形状有点不圆,切好后,整顿一下就行了。

7.切12片,比较合理,刚好一盘,不小心多一片,只能挤挤了,上下150度,20分钟,出炉是香软糯糯的。

 
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