早餐蛋饼的做法怎么做巧克力蛋糕

核心提示蛋饼的做法食材准备面粉 150g鸡蛋 2个盐 适量水 适量(约300ml)油 20g荵花适量也可根据自己喜好准备一些调味料。做法 鸡蛋饼是一种家常点心,做法很多,这里提供两种。做法一1、把面粉调成糊状,鸡蛋打匀,放在一边待用。2、在锅里加油

蛋饼的做法食材准备

面粉 150g

鸡蛋 2个

盐 适量

水 适量(约300ml)

油 20g

荵花适量

也可根据自己喜好准备一些调味料。

做法 鸡蛋饼是一种家常点心,做法很多,这里提供两种。

做法一

1、把面粉调成糊状,鸡蛋打匀,放在一边待用。

2、在锅里加油,烧到七成热,放入面粉糊,待显金**,在面饼上加上打好的鸡蛋。(注意一定要撒匀,火要改为小火)

3、等熟,撒上葱花,可以根据口味加甜酱,辣酱,等各种调味料,然后卷一圈就可以食用。

做法二

1、把鸡蛋,盐,油,水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。

2、开中火,用平底不粘锅,在锅里倒一点油,把面糊从中间倒下去,调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开,说明面糊太稠了,在面糊里再加一点水。

3、当面糊表面变成金**,且摇晃锅时面糊已经不动了时,就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做!) 翻面后可以盖锅,不盖也可以。

4、当面饼两面都变成金**时,盛出面饼,鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料,吃法随意。

早上起来正为早餐吃什么苦恼,于是用剩下的食材做了点鸡蛋饼,第一次做请见谅。卖相有点丑,不是我想象中的样子(╯﹏╰)不过配上点辣椒酱味道出奇的好,希望对你有帮助,蟹蟹~~(收起)

食材

主料

面粉

200g

鸡蛋

2个

辅料

胡萝卜

50g

玉米粒

50粒

2根

食用盐

1勺

食用油

适量

胡椒粉

适量

步骤

1.准备好食材,面粉200g,打入鸡蛋,胡萝卜切丁,玉米粒用刀切出来,葱切葱花

2.鸡蛋与面粉搅拌均匀,加入适量清水

3.加入胡萝卜,玉米粒,少量葱花

4.搅拌均匀

5.锅中热油,油一定要占满锅底

6.锅中加入之前调好的食材

7.翻面煎熟后捞出

8.盘中加入辣椒酱or番茄酱,准备享用吧(∩_∩)

小贴士

一定要用小火慢慢的煎

 
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