前言
我家儿子上初中，同时又是长身体的关键时期。如何让孩子的饮食更营养，健康，是做妈妈的责任。西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。今天试着加了奶酪在汤里，不但增加了营养，而且浓郁的奶香遮盖了西兰花的味儿，儿子说非常好喝呢。
材料
主料：西兰花100g、奶酪20g、土豆100g；
辅料：玉米油适量、盐少许、黑胡椒少许、火腿肠适量
西兰花土豆浓汤
1
原料。
2
煮锅里倒入少许玉米油，把土豆丁炒至微黄后放入水，西兰花同煮。
3
土豆煮熟后放入奶酪煮至溶化后关火。
4
用料理棒打碎。
5
放入少许盐和黑胡椒调味。
6
放入煎过的火腿肠丁，小朵西兰花点缀。奶香浓郁，营养丰富的西兰花土豆浓汤。
小贴士
如果没有料理棒，用普通料理机也行。
用料 ?
西葫芦 1000 克
土豆 200 克
洋葱 一只
Boursin 或Roquefort奶酪 15 克
胡椒 5 克
盐 少许
奶油 少许
法式西葫芦土豆浓汤的做法 ?
将西葫芦土豆和洋葱去皮，并切成丁。
将蔬菜放到炖锅里烧开并小火焖15到20分钟。
加入胡椒和盐并用搅拌器将煮熟的蔬菜绞碎。
绞碎后放入奶酪，并搅拌均匀 。
吃的时候可以搬入少许奶油。
小贴士
可以根据个人喜好加入花椒、香葱、芫荽等调味。
