羊肉炖白萝卜好吃。
羊肉炖白萝卜是大家在秋冬季节最爱吃的食物之一，不仅吃起来暖洋洋,而且还非常营养美味，是很滋补的一道暖身汤。做法是：
凉水放入羊肉，开锅后撇去浮末，放入准备好的大料。转小火，盖上盖焖两个小时以上，用最小的火就行，锅盖最高能密封一点的，准备好的大料，葱姜快出锅的时候再放，青萝卜切滚刀块备用，肉烂以后捞出，用手把肉撕成小块，最后再把锅里的汤烧开放入萝卜，撕好的羊肉，喜欢的话也可以放些羊肝，羊血等，再次开锅就可以吃了。
马蹄羊肉煲
原料：
羊肉2斤多，马蹄十来个，竹蔗两三节，胡萝卜两大根，青蒜苗两根。
做法：
羊肉洗净先飞水（水里放点姜片和黄酒），洗干净所有血沫。洗干净的羊肉用干锅（不用放一滴油因为羊腿挺油的）将羊肉炒一炒，再次去掉血水汽。炒干水汽之后加入一大勺豆瓣酱（基本不辣）再炒匀包裹住羊肉。
将竹蔗对半剖开，铺在煲底。将羊肉转移到铺了竹蔗的煲仔里，再加一大勺豆瓣酱加水没住羊肉。加黄酒，一块生姜，加料包（孜然适量，八角一颗，草果一颗，陈皮一块）。马蹄可以久煮，一起放入，大的对半切开。
加一小块冰糖，因为马蹄，胡萝卜和竹蔗都带有植物的天然甜味，所以冰糖只放了一小块。加盖小火煲一个半小时左右，中途不用翻动，加入胡萝卜，可以将胡萝卜跟羊肉调换下位置，最下面的竹蔗不动。这时可加点盐，试下味道。再过四十分钟到一小时，撒上青蒜叶翻匀起锅。
金针菇番茄肥羊锅，怎样做鲜美又酸爽，小孩吃了停不下来呢？
用料
羊肉
250g
金针菇
200g
魔芋银丝
200g
李锦记黑椒汁
60g
盐
生抽
糖
鸡粉
姜末
蒜末
葱花.
黑椒金针菇魔芋羊肉锅的做法
剪掉金针菇的根部,用热水浸泡5分钟左右
魔芋银丝去浸泡溶液,用清水冲洗2-3次
魔芋银丝过水焯熟
金针菇过水焯熟.--根据个人喜欢口感,调整焯水的时间5-10分钟为宜
羊肉过水焯熟--大概只要10-15秒时间就可以,因为羊肉片比较容易熟,去血水即可
锅内放少量的油,爆香姜末和蒜末
放入羊肉拌炒
加入黑椒汁,生抽,炒匀后加入魔芋和金针菇,拌炒均匀
添水,刚没过食材为宜,大火烧开,再放入少许糖,一小勺盐和少量鸡粉,收汁即可
金针菇番茄肥羊锅，怎样做鲜美又酸爽，小孩吃了停不下来呢？
在各种各样汤时会发生一种食物，它便是金针菇。用它能够炒海、拌凉菜、涮锅、熬汤，金针菇熬汤时放些西红柿、牛肉，酸溜溜又嫩滑，不仅美味好吃还尤其下饭菜。礼拜天一家人在家里聚会，我炒了个炒土豆丝；用豆干清炒藕丁；东瓜氽丸子；清蒸的鲽鱼；正餐是米和黎麦焖的白米饭，此次并没有熬粥，只是改成了细嫩极其的一锅汤。都说清淡的食物以养，我们也学着做火锅锅底喝吧。
今天就与分享给大家一道快手视频的养生汤，锅中蔬菜肉多有汤，热腾腾的汤最暖家人的胃。简单易学，要是您有兴趣爱好何不也试一下。[金针菇西红柿肥羊锅]关键食物：肥羊10双片、金针菇一把、番茄2个、土豆粉条、沸水适量调味品：植物油、姜片、蒜泥、生抽酱油、盐、白胡椒粉、芝麻油、小香葱适量
步骤一肥羊片从电冰箱取下，预留。土豆粉条冲洗干净后，用温开水泡浸后变松。用锅子煮至8分熟后，用冷水泡着，防止粘在一起，预留。
步骤二2个番茄，用吃东西的插子从底端插进，用天燃气文火烤一会儿，立刻用凉水冲，除掉表皮。用刀一切两截，除去蒂，切成块状，预留。
金针菇有刀割去根处，用手斯散成小花，用水清洗，预留。炒菜锅烧开后，倒入适量的植物油，放进番茄块，翻炒至酥烂。石锅烧开后，放进姜片、蒜泥炒至变金**，将炒菜锅里的番茄倒入翻炒匀称。
步骤四锅中倒入适量的沸水，稀砂浆稠度自身把握，随个人爱好。想多吃汤就多一点水，爱吃稠点的少加水。煮好的土豆粉条放入锅中；倒入适量生抽酱油和食用盐；水开后再将肥羊片、金针菇各自放入锅中。
步骤五煮至肥羊片掉色，金针菇变松，放适量白胡椒粉、芝麻油拌匀熄火。撒少量小香葱装饰设计，就可以起锅。西红柿的酸牛肉的鲜，金针菇的嫩滑土豆粉条的绵软筋道，使你说这汤鲜不鲜。
温馨提示：本来是想制做肥牛汤，仅因不小心把肥羊标识当做了牛肉了，因此大伙儿看中，我此次做的是肥羊汤。西红柿最好是应用烂熟的，那样翻炒出去的汁水更红，料汁大量。肥羊掉色后就熟透，在汤里别煮的时间太长，那般就不能了。
