玉米蒸排骨怎么做好吃

核心提示玉米蒸排骨主料猪小排150 糯米200 玉米粒50 胡萝卜粒100 葱花20 红米30 辅料盐1勺 生抽1勺 料酒1勺 白糖半勺 玉米蒸排骨的做法步骤1.?糯米红米洗净,浸泡3小时以上。(听说吃粽子时

玉米蒸排骨

主料

猪小排150 糯米200 玉米粒50 胡萝卜粒100 葱花20 红米30

辅料

盐1勺 生抽1勺 料酒1勺 白糖半勺

玉米蒸排骨的做法步骤

1.?糯米红米洗净,浸泡3小时以上。(听说吃粽子时配茶水有助消化,想来糯米大抵如此。于是后面我又倒了普洱茶进去,老妈看见还以为红米褪色了……)

2.?排骨切小段焯一遍,冷水洗一遍,加入酱油、盐巴、料酒、白糖腌着(我是泡好糯米就腌上排骨了,时间久反而更入味吧)

嗯,个人建议排骨和米饭的比例应为1:3。主要还是吃饭不是?

3.?玉米拨成粒,胡萝卜切丁。这个季节没有雪花豆,不然加入颜色更好看

4.?漏拍好多步骤。。?

全部食材混合。拌均匀,上高压锅大火,上汽后小火20分钟。

5.?打开后撒上一把葱花。

上面的比较清淡,因为酱汁什么的都在下面精华呀!

6.?很美味,糯米加上排骨的油脂香滑软糯,玉米胡萝卜恬淡中和。

既当饭又当菜,营养也很全面,主食、蔬菜、肉类都不少。

7.?吃了又吃啊,我觉得很好吃,早上吃的血糯米八宝饭,天的,咸的都美味

小贴士

1、因为排骨本身就含有油脂,所以不建议再额外放油,避免油腻。

2、勿食太多,消化不良者可饮普洱、大麦茶、水果、或酸奶帮助消化

 
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