胡萝卜丝的做法

核心提示胡萝卜丝的做法如下:工具/原料:胡萝卜、猪肉、辣椒、大蒜、盐、酱油、生抽、淀粉。1、胡萝卜丝、辣椒丝、肉丝、大蒜碎。2、将肉丝里面加入淀粉、生抽、酱油拌均匀。3、最后加入油锁住水份。4、加入油放入肥肉煎干。5、放入肉丝爆炒。6、再加入青椒丝

胡萝卜丝的做法如下:

工具/原料:胡萝卜、猪肉、辣椒、大蒜、盐、酱油、生抽、淀粉。

1、胡萝卜丝、辣椒丝、肉丝、大蒜碎。

2、将肉丝里面加入淀粉、生抽、酱油拌均匀。

3、最后加入油锁住水份。

4、加入油放入肥肉煎干。

5、放入肉丝爆炒。

6、再加入青椒丝拌炒。

7、放入大蒜碎拌炒,放一点酱油上色。

8、最后加入胡萝卜丝拌炒。

9、炒至胡萝卜丝稍微变软即可。

10、装碗。

胡萝卜怎么做好吃?

说到腌胡萝卜,大家一定会立即想起四川泡菜。四川泡菜是以新鲜蔬菜为原料,经泡渍发酵而生产的,是对蔬菜进行的“冷加工”,较其它加工蔬菜的有益成分损失较少,所以泡菜营养丰富。而今天,妈网百科将带大家走进具有四川风味的腌胡萝卜。

怎样腌胡萝卜

怎样腌胡萝卜呢?吃惯了新鲜蔬菜,想转换口味吃胡萝卜但是不会腌怎么办?想要腌制出属于个人独特风味的胡萝卜并不难哦,妈网百科这就为大家介绍怎样腌胡萝卜。快来看看吧!

方法一:

1、把胡萝卜切细丝,放在筛子里在阳光下晾晒,不能晒干,用手摸着软了,半干就行。

2、然后用小盆盛放,洒上盐,十三香,稍放点醋,用手揉搓,等调料浸入胡萝卜丝中,搁置几天,就可以吃了。

3、吃时淋上小磨香油,味道非常油香!

方法二:

1、把胡萝卜切细丝,用滚水烫一下,捞出沥水待用。

2、切葱丝,姜丝,蒜片,与沥干水的胡萝卜丝放入容器,加适量的醋、盐、调味品,可稍放一点糖,搁置几天,就可以吃了。吃的时候亦淋上香油,与上面不同的是,这种方法腌制的胡萝卜丝又多了爽口的脆,好吃。不过比较起来,没有第一种能放的时间长哦。

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怎样腌胡萝卜咸菜

腌制咸菜是个需要十分耐心的工作,必须把握好三道工艺:一是晾晒,只干水气而不将椿叶晒干以保持色泽;二是装罐得装一层压一层,层层压实,以便发酵;三是装满的罐得仔细密封好,否则就会腐烂、发霉。窖藏或置阴凉处均可。这样腌制的咸菜可存放数月至一年。各位妈妈在腌胡萝卜咸菜前一定要准备好充足的耐心哦!

胡萝卜炒肉

1.胡萝卜丝、辣椒丝、肉丝、大蒜碎

2.将肉丝里面加入淀粉、生抽、酱油拌均匀

3.最后加入油锁住水份

4.加入油放入肥肉煎干

5.放入肉丝爆炒

6.再加入青椒丝拌炒

7.放入大蒜碎拌炒,放一点酱油上色

8.最后加入胡萝卜丝拌炒

9.炒至胡萝卜丝稍微变软即可

 
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