豆角焖面的家常做法如下：
食材／配料：料酒1勺、老抽1勺、糖半勺、大蒜适量、鸡精1勺、盐1勺、糖1勺、甜面酱2勺
1、五花肉切成薄片后腌制。
2、大蒜一半切片，一半切末。
3、小葱一半切段，一半切末。
4、姜去皮后切片。
5、豆角掐去头尾，去筋，掰成两段。
6、肉片和配料下锅炒至出油盛出。
7、放入豆角肉片翻炒。
8、加水没过食材。
9、闷煮五分钟加入面条即可。
豆角焖面
食材:
豆角3OOg ，五花肉一小块，挂面适量。
做法:
1.起锅烧油，先将肥膘部分煽炒至出油，变成油渣。
2.放入五花肉煽炒至两面金黄。
3.放入豆角，煽炒至脱水状态。
4.加入两碗清水，加入三勺生抽，一勺蚝油。两勺老抽，一点点盐和白糖。
5.煮开后盛出一碗汤汁备用。
6.放入挂面，焖煮八分钟左右。
7.待汤汁焖干后再倒入盛出的汤汁。
8.搅拌均匀，撒入葱花。
