燕麦有着帮助人们减肥的效果,只是对于燕麦该怎么吃一直饱受争议,但这一款燕麦饼深受众多减肥人士的喜欢,既能够补充营养还能达到减肥的效果,至于如何做,一起来看看吧!
01燕麦饼一次不要做太多,吃一次做一次比较好,所以食材不用准备很多,一个鸡蛋,一把燕麦,加上一勺面粉就可以。
02鸡蛋打散在碗里面,加上面粉搅拌均匀,然后放进去燕麦再次搅拌,直到搅拌均匀为止,有人喜欢加点白糖,可你是为了减肥才做的燕麦饼,所以白糖奶油之类就免了吧。
03电饼铛预热,不用刷油,直接预热之后把燕麦用勺子舀一勺子,放进电饼铛里面,然后打开上下双层的开关,盖上盖子。
04大概两分钟就熟了,另外教大家一个做法,直接放进烤箱里面烤,香香脆脆的口感很好。另外多说几句,就算是燕麦,吃多了照样无法减肥,所以,想减肥的你,还是控制一下自己的食欲吧。
电饭锅燕麦饼怎么做
说起燕麦片……让我想起十几年前的某一段日子,工作的关系,并没有住在家里,也是我第一次离家,那时的我其实不太懂得下厨,煎荷包蛋能保持完整不烧焦就要粉偷笑了,一开始三餐都是外食,我那时住在八德路三段还四段?离饶河夜市很近,下了班常常往夜市跑,但吃久了总会腻,也不知该吃什么好,我兴起了下班回家自己做饭吃的念头,因为只有我一人吃,分量又不好拿捏,干脆连隔天中午的便当也一起准备好了。
厨艺不佳,也不太懂得怎么配菜,就是随便乱弄的啦!味道当然不怎么样,可比起吃腻的外食,又是自己亲手做的,还是吃的很开心,很有成就感(但只能自己吃,不能让其他人吃到……哈哈),做了一阵子又开始犯懒嫌麻烦,我竟然跑去买了很大一罐即冲即食的燕麦片放在办公室,午饭时间一到,就拿着我的汤碗冲起麦片当一餐了,有时是用热牛奶,有时换成即时杯汤的咸口味,很努力、很努力的把一整罐的麦片吃完。
自从那罐麦片吃完,我也因为工作的调派搬回家住了,再也不用为三餐吃啥烦恼,我可以吃妈妈做的饭菜,而燕麦片也自此没再吃过了……想到都会怕……,过了约快10年后……好像是2019年的春节,那时我跟老爷从智利回到广州过节,印象很深,大年初三的早餐,公公亲自煮了燕麦粥给我们当早餐,哇……那是我第一次吃到好好吃的燕麦粥喔,公公将燕麦片放入水滚的锅中煮软后,放入一把的葡萄干与综合坚果,然后打入蛋花,再淋入炼乳,拌一拌就完成啦!
麦片粥吃起来香滑可口,带有奶香与葡萄干的甜,还有坚果的咬感,在冷冷的冬天早晨,吃到这碗暖呼呼的麦片粥……好幸福喔,因为公公那碗粥让我对麦片改了观,也唤起我对麦片的喜爱,有机会大家也可以试试我公公的煮法,公公会在粥里加葡萄干或是去核的加州梅,还有综合坚果,用炼乳来增加奶香与甜度,打入一颗鸡蛋,让粥更滑还带有蛋香,这样做出来的早餐不只快速又简单,还挺营养的喔!
材料: (约10片小煎饼)
不需煮的即冲即食燕麦片……5大匙
水浸鲔鱼(金枪鱼)罐头……1小罐,约80~90g
洋葱碎……4大匙
玉米粒……3大匙
Parsley碎末……1大匙,可用香菜替代
鸡蛋……1个
※配方中的燕麦片就是纯燕麦片,不是三合一有调味的燕麦片冲泡包,使用的燕麦片不限品牌,但一定要用免煮的燕麦片(一般有分快煮与免煮的),这样加配料进去才会很快成糊状,下锅也很快就煎熟
调味料:
沙拉酱……1大匙
太白粉(或面粉)……1大匙
粗粒黑胡椒粉……适量
盐……适量
※若用油浸的鲔鱼罐头,则省略沙拉酱
做法:
1.将鲔鱼罐头沥去汁液后,用叉子捣松,再将所有材料与调味料,放入大盆中
2.充分搅拌均匀
贴心建议:
◎可以变化成蔬菜煎饼,比如:切细的高丽菜、红萝卜丝、葱、香菜,或是加入火腿丝
3.热油锅,以汤匙取适量做法2的材料,放入锅中边煎边用锅铲整成圆饼状
4.煎至两面呈金**,即完成。食用时可沾裹泰式甜鸡酱
早餐,想吃燕麦煎饼再也不用买了,在家这样做,5分钟摊一盘,太好吃了! 哈……燕麦片除了煮粥,也还有很多变化的啦!有机会我再多多与大家分享跟燕麦片也有关的料理
燕麦软饼(电饭煲版)的做法
准备面糊基底:脱脂牛奶(或浓稠酸奶)+燕麦。最好用自制酸奶,那就能控制糖分摄入。
加入鸡蛋
加入玉米粉,还可加入红豆薏米粉
准备食材:咸甜自选。紫薯、南瓜、土豆蒸熟去皮。
土豆、火腿、肉松加蚝油胡椒粉孜然粉搅拌均匀用勺子尽量压成泥,
紫薯、南瓜、香蕉搅成泥(香蕉可滴点柠檬汁防变黑),
坚果用砧板压碎。
火腿、肉松是加工食品,减肥期间尽量少吃,自制是个不错的选择,至少没有添加剂——
咸版——香蕉、坚果、土豆、火腿、肉松、南瓜搅拌成泥,
甜版——香蕉、坚果、葡萄干、紫薯搅拌成泥。喜欢甜点的可以加蜂蜜。
把油纸裁成如图小方块
经澄试验,先把油纸折出折痕比较好包,长边上下相叠(一边跟底一样长,一边大概1CM,原po是两片都是跟底差不多长的,大家自选吧)
再把另外两边各叠1CM(原po是各占底边一半),然后摊开,包面糊。
每块放一勺搅拌好的软饼泥包成如图小方块,注意要包严实,放入盘子
入蒸锅前再用保鲜袋包一层,以防水蒸气把油纸打湿(但澄试过包了还是湿,所以大家自便)
大火蒸15-20分钟左右,拿出来晾放在蒸架或砧板上冷却就ok
可尝试不同搭配:
紫薯+浓稠酸奶+香蕉+燕麦+芝麻+腰果碎+玉米粉
南瓜+浓稠酸奶+香蕉+燕麦+芝麻+腰果碎+玉米粉+黑糖玫瑰酱