腌鹅肉咋么做好吃

核心提示用料主料花椒适量鸡精适量料酒适量丁香适量八角适量桂皮适量鹅肉适量葱适量香叶适量盐水鹅的做法1.准备好的用料。2.鹅肉半片,洗净,沥干,先用盐在表面均匀擦上一层(稍微多点),加料酒,葱,姜片,所有香料一起按摩按摩。3.用保鲜袋装好,冰箱冷藏4

用料

主料

花椒适量

鸡精适量

料酒适量

丁香适量

八角适量

桂皮适量

鹅肉适量

葱适量

香叶适量

盐水鹅的做法

1.

准备好的用料。

2.

鹅肉半片,洗净,沥干,先用盐在表面均匀擦上一层(稍微多点),加料酒,葱,姜片,所有香料一起按摩按摩。

3.

用保鲜袋装好,冰箱冷藏48小时。

4.

腌制好的肉用清水冲洗干净,(腌制用过的所有佐料全部不要)。

5.

重新加水,加入八角,花椒,桂皮,香叶,鸡精,料酒,盐,姜片,加几颗丁香一起煮开。

6.

改小火煮半小时左右,筷子能戳进可以。

7.

冰箱冷藏八小时以上剁块。

 
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