咸鸭干怎么吃好

核心提示咸鸭干可以用来炒着吃。干煸咸鸭干的做法,将咸鸭干放在温水里浸泡一个小时,问题是泡出一部分盐分,让鸭干变软一些。酱鸭干切成小条,锅中倒入油,油热后放入咸鸭干,炸至微硬捞出,锅中放入底油,放入姜丝,花椒,麻椒,干辣椒,芝麻爆出香味,倒入咸鸭干,

咸鸭干可以用来炒着吃。

干煸咸鸭干的做法,将咸鸭干放在温水里浸泡一个小时,问题是泡出一部分盐分,让鸭干变软一些。

酱鸭干切成小条,锅中倒入油,油热后放入咸鸭干,炸至微硬捞出,锅中放入底油,放入姜丝,花椒,麻椒,干辣椒,芝麻爆出香味,倒入咸鸭干,放入少许糖味精,淋入少许生抽,翻炒均匀撒,入香菜即可。

咸鸭煲干丝原料:咸鸭腿 干丝

做法:

1、咸鸭在开水锅里焯过捞出,洗去表面上的盐霜,斩成小块。

2、锅里加水,放干红椒、生姜片、葱段、八角。把咸鸭块放进去,

3、把咸鸭汤放进冰箱,待鸭油结冻后轻轻的揭去。

4、咸鸭和汤烧开,加干丝、金针菇和一点枸杞进去,煮一会儿,

 
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