干炒茶树菇怎么做好吃

核心提示干炒茶树菇食材明细茶树菇适量五花肉适量洋葱适量生抽适量鸡精适量盐适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度干炒茶树菇的做法步骤1准备好的用料。2茶树菇去根洗净。3切成两段。4洋葱,猪肉切成丝。5热锅冷油,把肉丝煸出油。6把洋葱丝倒进。7煸炒出香味

干炒茶树菇

食材明细

茶树菇适量

五花肉适量

洋葱适量

生抽适量

鸡精适量

盐适量

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

干炒茶树菇的做法步骤

1

准备好的用料。

2

茶树菇去根洗净。

3

切成两段。

4

洋葱,猪肉切成丝。

5

热锅冷油,把肉丝煸出油。

6

把洋葱丝倒进。

7

煸炒出香味。

8

加入茶树菇翻炒。

9

加点生抽,盐,鸡精,白糖炒匀,烧两三分钟左右就可以。

茶树菇的做法大全家常

食材明细

干茶树菇适量

五花肉片适量

郫县豆瓣酱适量

干红辣椒适量

花椒适量

熟芝麻适量

料酒适量

葱姜蒜适量

白糖适量

鲜酱油适量

盐适量

微辣口味

炒工艺

半小时耗时

普通难度

干锅茶树菇的做法步骤

1

干茶树菇泡软,剪去老根后清洗干净。

2

把茶树菇下开水锅中焯水。

3

捞出备用。

4

葱姜蒜改刀备用。

5

热锅凉油,下入五花肉片小火煸出油。

6

把肉片拨到一边,下入干辣椒段和花椒小火煸出香味。

7

把火调大,下入葱姜蒜炒出香味。

8

下入郫县豆瓣酱,转小火炒出红油。

9

再转大火,烹料酒去腥,然后加入鲜酱油,盐(酌情放)、白糖定好味。

10

下入茶树锅翻炒均匀,加少许热水,不要多,稍焖一会儿。

11

出锅前撒上熟芝麻。

12

盛入干锅内即可。

主料:茶树菇300克,鸡蛋2个,蒜苗2根,尖椒2个。

辅料:蒜3瓣,食盐1/2勺,酱油1勺,姜1/2块。

1、首先准备好食材。

2、蒜苗洗净以后切段。

3、鸡蛋2个打散备用。

4、大蒜和生姜切末,尖椒切段。

5、净锅上火放油烧热,倒入鸡蛋液快速翻面划散,盛出备用。

6、锅里留底油,油热下入姜、蒜末和尖椒段炒香。

7、炒香后放茶树菇,煸炒,炒到水分全干。

8、再调入1勺酱油。

9、接着放入炒好的鸡蛋和蒜苗翻炒。

10、最后调入盐,大火快炒一分钟即可。

11、成品图如下。

 
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