干子怎么做好吃,鸡蛋煮茶树菇干子的家常做法

核心提示主料鸡蛋200克茶树菇100克干子50克辅料油3克盐2克味精1克步骤1.把鸡蛋,茶树菇,还有干子放到锅里。2.盖上盖子煮一会。3.加一点油。4.加一点盐。5.加一点味精。6.加一点水。7.煮熟以后就可以吃了。茶树菇都有什么做法?把菜谱写出来

主料

鸡蛋

200克

茶树菇

100克

干子

50克

辅料

3克

2克

味精

1克

步骤

1.把鸡蛋,茶树菇,还有干子放到锅里。

2.盖上盖子煮一会。

3.加一点油。

4.加一点盐。

5.加一点味精。

6.加一点水。

7.煮熟以后就可以吃了。

茶树菇都有什么做法?把菜谱写出来,谢谢!

香菇为侧耳科植物香蕈的子实体,是世界上著名的食用菌之一,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。你想了解好吃美味的香菇炒鸡蛋要怎么做吗?现在就由我来跟大家分享一下有哪些?

 香菇炒鸡蛋的好吃做法一

香菇炒鸡蛋的材料

肉丝.姜丝.葱花.蘑菇.鸡蛋.盐.蠔油.酱油.蒜片

香菇炒鸡蛋的做法

1.锅里倒入油,油热后倒入鸡蛋,炒好后,放入碗中备用。

2.蘑菇洗净后,撕条。焯水备用。

3.另起锅,油热后放上姜丝炒香,放入肉丝煸炒,然后放上葱花,蘑菇,鸡蛋。加入盐,酱油,蒜片,炒出蒜香,倒入蠔油即可。

 香菇炒鸡蛋的好吃做法二

香菇炒鸡蛋的材料

干香菇***或鲜香菇***,鸡蛋,生抽,老抽,盐,糖,水淀粉

香菇炒鸡蛋的做法

1.干香菇用40度左右的温水充分泡发***无硬芯***后,用清水冲干净备用

2.用鲜香菇的话,放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净

3.将泡发好的香菇切成片;鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀

4.锅中倒入油,先炒鸡蛋,用铲子搅散成块,盛出备用

5.锅中再倒入油,大火加热,倒入香菇片翻炒,然后调入生抽,老抽,盐和糖翻炒

6.加入一点清水煮开;***鲜香菇会出汤就不需要加水***

7.倒入鸡蛋炒匀,最后淋入水淀粉勾芡,即可

 香菇炒鸡蛋的好吃做法三

香菇炒鸡蛋的材料

茶树菇,鸡蛋,油,盐

香菇炒鸡蛋的做法

1.将茶树菇打在鸡蛋里。

2.少许调味就放入油锅炒,等油问稍高就关火不停搅。

3.鸡蛋就会是刚熟的,很嫩,看样子就可以装盘了。

 香菇炒鸡蛋的好吃做法四

香菇炒鸡蛋的材料

韭菜花一把,蘑菇十朵,鸡蛋两个,盐,橄榄油,高汤***如果没有也无所谓***

香菇炒鸡蛋的做法

1.韭菜花切断,蘑菇切片***厚薄适度即可***,鸡蛋打散,加一些盐在鸡蛋里

2.锅内油烧热,放入鸡蛋翻炒烂,后捞出

3.再放少量油,烧热后先倒入蘑菇再倒入韭菜花,翻炒一分钟后把鸡蛋倒入

4.如果有高汤的话倒一点高汤进入***刚刚淹没锅底即可***,如果没有高汤则加一些水,***这样做出来的菜更鲜美更软***,翻炒三分钟即可出锅。

帮您收集了几种简单的做法:

干锅茶树菇的做法(简单)

主料:茶树菇、小排、黑木耳(茶树菇和木耳需要浸泡)

配料1:辣椒、蒜、生姜、花椒、八角、香草叶、洋葱

配料2:料酒、盐、鸡精、酱油、糖

做法:

(1)

锅里放油,放配料1,炒炒放小排。

(2)喷料酒,放盐、鸡精、酱油。

(3)加些水炖一会,放茶树菇及木耳。

(4)水差不多收干,我把它转移到了我新买的小锅子里,点上酒精。

咸蛋黄茶树菇

·配

料:

主料:茶树菇

辅料:咸蛋黄、鸡蛋

调料:盐、白糖、淀粉-

·特

色:膨松鲜嫩,咸香酥糯。

1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀;

2、坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金*捞出控油,锅中留少许底油,放入咸蛋黄加盐、白糖炒散,倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。

腊肉茶树菇

原料:茶树菇一把

腊肉1块

青红椒各1根

大蒜8瓣

辣酱2汤匙(30克)

干红辣椒8根

蚝油2茶匙(10ml)盐1/2茶匙(3克)糖2茶匙(10克)

做法:

1)茶树菇用温水泡发后,捞出洗净后切去根部,过滤泡发的水备用。

2)锅中倒入适量清水,大火加热至沸腾后,放入茶树菇焯烫1分钟后捞出切段。放入腊肉焯烫3分钟,至表面变色即可,捞出后切片。青红椒去蒂后洗净切成小块。大蒜去皮洗净后拍碎。

3)炒锅中倒入油,大火加热至6成热后,调成中小火,放入辣酱,干红辣椒将油炒成红色,再倒入大蒜和蚝油炒出香味,放入茶树菇翻炒2分钟,放入腊肉和过滤后的茶树菇水没过食材表面,调入盐和糖加盖焖5分钟后,放入青红椒块,继续翻炒1分钟即可。

 
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