串串香的毛利润65-70%，纯利润25-30%
在吃火锅的时候，如果有朋友在饭局快要结束时才到，在传统火锅店就会遭遇到社交尴尬：菜品点多了，朋友一个人吃不完，同时请客成本也被拉高，点少了又觉得宴请者照顾不周。
但是串串火锅却能很好的解决这个问题，晚到的朋友可以按需拿自己的份额，对于宴请者来说，不仅满足了晚到朋友的需求，同时也降低了自己的宴请成本。
谁开过串串香,利润怎么样，前景怎么样？
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