可口的干豆腐皮炒鸡蛋怎么做好吃又简单

主料

干豆腐皮

3块

鸡蛋

3个

辅料

蒜

适量

姜

适量

鸡精

适量

蚝油

适量

盐

适量

步骤

1.1材料备好，干豆腐皮用水泡软

2.2鸡蛋加盐打出泡泡

3.3锅里倒油加热，倒入鸡蛋煎，用锅铲将煎好的鸡蛋弄成小块，成出备用

4.4泡好的豆皮切条，蒜切片，姜切丝

5.5锅里倒油加热放入蒜姜爆香，放入豆皮炒1分钟左右（炒豆腐皮适量放多点油哦炒出来的才好吃）

6.6放入炒好的鸡蛋，加蚝油，鸡精，盐炒均匀

7.7就可以出锅咯

小贴士

干豆腐皮用水泡5分钟