可口的干豆腐皮炒鸡蛋怎么做好吃又简单

核心提示主料干豆腐皮3块鸡蛋3个辅料蒜适量姜适量鸡精适量蚝油适量盐适量步骤1.1材料备好,干豆腐皮用水泡软2.2鸡蛋加盐打出泡泡3.3锅里倒油加热,倒入鸡蛋煎,用锅铲将煎好的鸡蛋弄成小块,成出备用4.4泡好的豆皮切条,蒜切片,姜切丝5.5锅里倒油加

主料

干豆腐皮

3块

鸡蛋

3个

辅料

适量

适量

鸡精

适量

蚝油

适量

适量

步骤

1.1材料备好,干豆腐皮用水泡软

2.2鸡蛋加盐打出泡泡

3.3锅里倒油加热,倒入鸡蛋煎,用锅铲将煎好的鸡蛋弄成小块,成出备用

4.4泡好的豆皮切条,蒜切片,姜切丝

5.5锅里倒油加热放入蒜姜爆香,放入豆皮炒1分钟左右(炒豆腐皮适量放多点油哦炒出来的才好吃)

6.6放入炒好的鸡蛋,加蚝油,鸡精,盐炒均匀

7.7就可以出锅咯

小贴士

干豆腐皮用水泡5分钟

 
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