步骤
1.1、将红茶使用麦子厨房全能料理机点打的方式搅打成粉，如果用红茶包直接撕开包装就行。
2.2、红茶粉加入开水冲泡。
3.3、晾温后倒入淡奶油，搅拌均匀，备用。
4.4、调理盆中打入鸡蛋，加入糖粉打发。
5.5、色泽转白，提起打蛋头，蛋液呈缎带形，由上向下流落，落下的痕迹在5秒钟内才会慢慢消失，这时的全蛋打发就完成了。
6.6、倒入使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油，翻拌均匀。
7.7、倒入奶茶液，翻拌混合。
8.8、筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀成面糊。
9.9、小红锅装上布朗尼烤盘预热完成后。
10.10、使用挖球勺舀入约50g面糊，盖上上盖。
11.11、烘烤7分钟即可取出置于晾架晾凉。
12.茶香浓郁，外脆内松软！
前言
布朗尼蛋糕不像戚风蛋糕那么松软，但是它属于重油蛋糕，它不仅有着香浓的巧克力，又有坚果，还能补充能量。
材料
主料：黑巧克力80g、高筋面粉65g、低筋面粉65g；
辅料：可可粉35g、鸡蛋3个、核桃仁适量、砂糖100g、黄油75g、盐1g
布朗尼蛋糕
1
将切碎的巧克力和黄油用隔水加热法熔化。
2
全蛋加砂糖打发后。
3
用慢速搅拌，加热至40度左右。
4
打至乳白浓稠状。
5
筛入高筋面粉和低筋面粉，可可粉，盐搅拌均匀。
6
表面撒上切碎的核桃仁，烤箱预热130度上下火40分钟。
7
烤好后切块。
小贴士
1，黄油和巧克力隔水熔化在40度左右，要不容易造成水油分离。2，可以放各种坚果。
