番茄海带汤的做法教程:
1、海带用水泡发洗净切成小块。香菇、黑木耳用水泡发洗净,香菇切成条,黑木耳撕成小朵备用。番茄去皮切片,葱姜切碎备用。
2、炒锅上火,倒入食用油,下葱姜炒香,放入番茄片炒成糊状。
3、倒入适量水烧沸,水烧沸后放入海带、木耳、香菇煮沸,然后改小火煮半小时。
4、放入香油、盐、味精调味即可。
成品图:
番茄海带汤的美味小窍门:
1.番茄要炒透成出汁成糊状味才好。
2、在焯海带的时候可以加入1茶勺的盐让海带更有底味,加入少许油可以更好的保持海带的碧绿。
西红柿可以和海带一起煲汤吗?
西红柿蛋花汤怎么做,汤浓味美营养又开胃呢?
西红柿这类人民蔬菜水果中富含番茄素与维C,生鸡蛋含有优质蛋白质和鞘磷脂。这几种食物熬汤,在其中的营养成分都是会得到有效的储存,的特点就是烹制简单实用。
西红柿蛋花汤,主要有两种粉丝的做法:高汤与白汤。高汤把西红柿过油炒化,做出来汤香味浓郁,并且由于西红柿里面含有脂溶营养元素,那样熬汤会很营养成分,再者就是味道中不淡而无味,此次给大家分享“西红柿鸡蛋花汤”的具体方法,不多说一起来看看吧。
需要食物:西红柿2个、生鸡蛋2个、生抽酱油二勺、大葱二根、木薯淀粉一勺、芝麻油适量、盐/植物油适量具体作法步骤如下所示
第一步鸡蛋打散、西红柿滚刀块葱切割成葱花预留。菜锅热下油下入葱花煸出香味。下入西红柿丁煸炒,由于西红柿里的茄红素是脂溶的,西红柿过一遍油可以让营养元素更加好的释放出。
第二步炒成西红柿酥烂出汤。添加适量的沸水,用碗加一勺木薯淀粉,适量的冷水拌匀放入锅中,在汤里加入芡粉,能让汤更为粘稠。沸腾后维持走红,下入蛋液而且拌和,鸡蛋汤一下子就出来啦。随后添加二勺生抽酱油,适量的芝麻油和盐调料,烧电源开关火撒进葱花就可以。
营养成分又美味的家常西红柿蛋花汤就做好啦,既能当早餐,还可以做主食的茶汤,做起来简易又方便。便是我推荐给大家的“西红柿鸡蛋汤”的处理方式,点一点儿特色美食每日推荐给大家不一样美食制作方法和技巧,大家如果有什么好的建议还是下边评论留言,喜欢的小伙伴能够关注点赞、发送和个人收藏,感谢您的关注与支持。
西红柿可以和海带一起煲汤。
番茄海带汤是一道以番茄和海带为主材料的汤品。番茄具有清热凉血、生津止渴、健脾消食的功效,还能补血养血和增进食欲。据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
扩展资料:
西红柿的营养价值:
西红柿含糖量很高,约为1.5%-4.5%,而且其中大部分是易于被人体直接吸收的葡萄糖和果糖。西红柿还含有丰富的胡萝卜素、维生素B族,各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2-4倍。
它含有占其总重量0.6%的各种矿物质,其中以钙、磷较多,锌、铁次之,此外还有锰、铜、碘等要微量元素。这些矿物质,对婴儿和儿童生长发育特别有益。
海带的营养价值:
海带含有大量的碘,它具有“碱性食物之冠的美称”,前几年有地方称很多人都患有粗脖子,是因为一直食用大盐,没用碘盐的原因。其实粗脖子是由于甲状腺机能减退引起的,碘可以促使甲状腺的机能提升,对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助,进而达到减重及控制体重的目的。
参考资料:
百度百科-番茄海带汤参考资料:
百度百科-西红柿参考资料:
百度百科-海带