家用烤箱如何做烤牛肉好吃

核心提示1、材料:牛肉一斤、生抽两大勺、老抽适量、料酒两大勺、孜然粉适量、五香粉适量、盐适量、蚝油一勺。2、将牛肉泡水半个小时,去血水,然后用厨房纸吸干净,不要湿答答的。3、用厨房纸吸干水分。4、加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐,具体多少根据你们实际

1、材料:牛肉一斤、生抽两大勺、老抽适量、料酒两大勺、孜然粉适量、五香粉适量、盐适量、蚝油一勺。

2、将牛肉泡水半个小时,去血水,然后用厨房纸吸干净,不要湿答答的。

3、用厨房纸吸干水分。

4、加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐,具体多少根据你们实际的量来加。

5、腌制好后用保鲜膜包裹起来,放冰箱一夜。

6、把腌制好的牛肉拿出来拍盘,提前把烤箱预热八分钟。

7、最后用锡纸整个包裹起来,200度,烤35分钟,不同的烤箱所需时间不一样,可以先试着半个小时,没熟再延长时间。

8、烤完35分钟后打开上面的锡纸,把汤倒出,这个时候其实味道就很好了,很嫩,喜欢焦一点的打开锡纸再烤15分钟,中间翻遍一下即可。

1、清理五花肉,不断的拍打,排干体内水份。用类似叉子在猪肉上不断的戳小孔。为了方便调料更好的吸收。

2、把五花肉放到一个干净的容器里面,接着就是调配腌制的酱料。把上面的辅料混合搅拌成胶料用来腌制肉。

3、用少许的水,煮麦芽糖,直到糖溶解。然后把溶解的麦芽糖水混合物均匀的搅拌到腌料中。并且将腌料也放入猪肉中。要均匀的涂抹在腌料。盖上盖子,腌制在冰箱里过夜,偶尔转动。

4、最后一步就是先预热烤箱预热至220摄氏度,在机架底部贴上烤盘以捕获酱汁滴。在烤架上安排腌制猪肉。烤15分钟。刷烧烤酱。继续烤5至6分钟。再重复4次。烤猪肉条稍微烧焦。让烧烤猪肉在切割前冷却10分钟。与一些新鲜切黄瓜一起食用。

 
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