需要材料：牛后腿肉(肉牛)300克、梨1/4个、萝卜芽若干、鸡蛋1个、松子6个、辣椒酱2匙、酱油半勺、白糖半勺、蜂蜜2匙、蒜末2匙、香油2匙、胡椒若干、芝麻1勺
1、牛肉要去掉血迹，切成大条，如下图所示：
2、在切丝机里放入肉、调味料拌匀，如下图所示：
3、放上萝卜芽，轻轻拌在一起，如下图所示：
4、把切好的梨盛在盘子里，盛肉片，如下图所示：
5、将鸡蛋、松子放上，如下图所示：
6、这样生拌牛肉就完成了，如下图所示：
可以吃的 生拌牛肉的做法 ●材料：（二人份） 肋眼牛肉二二五公克 韩国梨（或苹果）二分之一个 1酱油一大匙、糖一又三分之一大匙、黑胡椒少许 2麻油二大匙、炒芝麻、蒜末各一小匙 作法： 1、牛肉切丝（牛肉先稍冰冻较容易切），梨子去皮切丝，泡盐水以免变色，捞出备用。 2、食时盘内先铺梨丝，再将牛肉拌入1及2料后，铺在梨丝上，可放生的鹌鹑蛋。 此菜类似欧洲的鞑靼生牛排。
