原味花生曲奇
1黄油软化到位加入盐 糖粉匀~分2次加入全蛋液拌匀~
2入低筋粉 杏仁粉拌成团再加入花生碎揉匀成团~
3 整理成圆形放入冰箱冷冻20分钟取出切片~
4烤箱150度15分钟~
抹茶大理石曲奇
1 黄油软化加入糖粉拌匀分2次加入蛋液拌匀~
2 筛入低筋粉 杏仁粉 揉团~
3 分出三分之一的原色面团加入抹茶粉操团~
4 原色面团街片分成3条 抹茶面团分成2条一抹茶条分别叠放在原色条的中间~然后整体整理成圆形一冷冻 20分钟定型~
5烤箱150度15分钟左右~
葡萄奶酥曲奇
1 黄油软化加入糖粉拌 加入蛋黄拌匀~
2筛入低筋粉奶粉 杏仁粉? 放入葡萄干醉揉团~
3包保鲜膜放入冰箱冷冻10分钟定型一取出分团揉圆按扁一放入铺好油纸的烤盘~
4烤箱155度20分钟~
熊抱杏仁曲奇
1黄油软化加入糖粉拌匀
2少量多次加入全蛋液拌匀~
3筛入低筋粉操团分成2份 其中一份加入可可粉揉团~
4将面团辩片冰箱冷冻20分钟定型取出用模具按压出小熊放入铺好油纸的烤盘再按压表情 抱住杏仁即可~
5烤箱150度15分钟
钻石咖啡曲奇
1黄油软化加入糖粉拌匀一少量多次加入全蛋液拌匀~
2筛入低筋粉 咖啡粉 匀 揉团 包保鲜膜整理成三角形冷冻20分钟定型~
3 取出刷薄薄的蛋清液三个面都沾上白砂糖开始切片~
4放入烤盘150度15分钟
伯爵红茶曲奇
1黄油一软化加入糖粉拌匀一少量多次加入全蛋液拌匀~
2筛入低筋粉 伯爵红茶粉拌匀 揉团~
3整理成长方形放入冰箱冷冻 20分钟定
4取出切片150度15分钟~
曲奇怎么做的啊？
咖啡豆曲奇饼干
终于又可以吃上?曲奇小饼干啦！这次是超级可爱的?咖啡豆小曲奇！！香气超级浓郁
酥软一口掉渣！做法超简单?搅一搅就能成功?
曲奇饼干的用料
低粉150g 黄油100g
糖粉60g 蛋黄1个
红曲粉适量 可可粉适量
盐1g
曲奇饼干的做法
步骤1
黄油室温软化，略微搅打
步骤2
加入糖粉
步骤3
用打蛋器打发
步骤4
筛入低粉
步骤5
搅拌均匀的面团
步骤6
按照1比3的比例把面团分成两份，少的那一份加入红曲粉揉成红色面团，多的那份加入可可粉揉成咖啡色面团
步骤7
整形：用红色面团搓成一条长方形柱体，同样用咖啡色面团搓成差不多同等大小的长方形柱体，剩下的咖啡色面团擀成长方形面皮，大小可以包的住两个长方形柱体为宜，冰箱冷藏一下，切块
步骤8
送入预热好的烤箱，160度15分钟左右
步骤9
多摩羯出炉了~~这样已经完成了80% 放凉备用
步骤10
多摩君放凉期间开始调制糖霜，用蛋白粉加糖粉用水调制糖霜，粘稠一点比较好画
步骤11
调制好后用裱花袋装好备用 （颜色是做其他饼干用的糖霜颜色，实际上多摩君只用到白色和黑色就好了）
步骤12
趁多摩君还没有凉透 偷吃一口多摩君哈哈哈~~嗯~~酥脆刚刚好！好吃！
步骤13
用白色糖霜画好牙齿的多摩君同学~哈哈 是不是已经可爱shi了~~霍霍
步骤14
成品图
步骤15
特写
步骤16
可爱的多摩君，求求你不要这么可爱好不好！在看我要咬你喽！
步骤17
多摩君，多摩君，多摩君，忍不住要咬你喽！哈哈
