原料：猪蹄2个，干红椒5个、花椒20粒、八角2个桂皮1片、香叶2片，冰糖2粒，大蒜2瓣，酱油2汤匙、甜面酱1汤匙、葱3段、姜3片适量；
简易酱香猪蹄
做法：
1）猪蹄洗净斩小块氽烫过备用；
2）炒锅放少量油，将香料们和葱姜蒜略炒香，下猪蹄翻炒，同时调入酱油、冰糖、少许甜面酱、盐，翻炒均匀加入热水，大火炖开。
3）移入炖锅，至酥烂；（如果没有电炖锅就一次性将水加足，中小火炖1.5-2小时左右至猪蹄软烂。
4）关火后让猪蹄在汤汁中浸泡2-3小时，猪蹄充分入味
用料?
猪手 一只
料酒 适量
鸡精 适量
姜 片 适量
酱油 适量
盐 适量
糖 适量
蚝油 适量
酱爆猪手的做法?
猪手用清水洗干净加料酒腌制5分钟，再用清水洗干净备着。
清水加上姜煮开。
加上猪手烫熟捞起。
加上姜，鸡精，蚝油，酱油盐，糖，胡椒粉。
搞均匀，腌制3分钟。
倒入高压锅加小半碗水。
中小火焖15分钟。
15分钟过后关火，打开锅盖，用锅铲用最底搞到最上，搞均匀之后再焖五分钟。
起锅。
就是这么好看又美味，好吃的停不下来
