导语:豌豆肉丸汤是一道非常普通的一道家常菜,主要食材是豌豆和猪肉,下面我告诉大家豌豆肉丸汤怎么做好吃,欢迎参考。
豌豆肉丸汤好吃的做法一
主料:豌豆100g 猪肉末100g 红萝卜50g 玉米粒50克 黑木耳10g 淮山50g
辅料:油1茶匙 盐0.5茶匙 糖0.5茶匙 味极鲜1.5茶匙 蚝油0.5茶匙 淀粉1.5汤匙 姜末5g
做法:
1.红萝卜、淮山、黑木耳切小丁,豌豆和玉米粒洗净备用
2.猪肉剁成末后,加入姜末,盐,糖,味极鲜,红薯淀粉,顺着一个方向搅打上劲
3.锅中水开后,先把豌豆与红萝卜放入煮5分钟
4.再把黑木耳、淮山、玉米粒放入煮滚
5.加入适量油,盐,糖,味极鲜等等调味料
6.猪肉末搓成小丸子,放入锅中,慢火煨熟
7.最后慢慢倒入红薯淀粉水
8.轻轻搅匀锅中,煮沸即可
豌豆肉丸汤好吃的做法二
主料:猪前腿肉200g 豌豆300g
辅料:油适量 盐适量 葱适量 料酒适量 生抽适量 玉米淀粉适量 胡椒粉适量
做法:
1.肉洗净,葱白切末
2.加入料理机中
3.打成泥,加入适量盐料酒生抽打上劲
4.分三次加入20克清水打匀
5.再加一勺淀粉打匀
6.豌豆去壳
7.锅中加入适量水,下入豌豆,加少许盐
8.水开后转小火
9.下入肉丸子
10.加入适量生抽
11.加少许胡椒粉
12.出锅撒上葱花
豌豆肉丸汤好吃的`做法三
主料:瘦肉300克 豌豆400克
辅料:姜一小块 生粉适量 料酒适量 盐适量
做法:
1.准备好剥好的碗豆和瘦猪肉。
2.将瘦猪肉在粘板上剁碎,加入生姜一小块一起剁,直到剁成小粒为止。
3.将剁好的肉放在小碗中,加入料酒腌制
4.再加入适量盐
5.再加入生粉抓匀。(这一步不能少,不然肉丸会老。)
6.起一锅,烧热水。
7.将腌好的瘦猪肉捏成圆圆的丸子。下入热水中。
8.一边捏肉丸一边放,放完后用筷子轻轻拨动,防止肉丸粘在一起。
9.当水翻滚,肉丸浮起来的时候,加入洗净的豌豆。
10.转中小火
11.开盖,看看煮到豌豆皮微微皱起或已爆开就可以关火了。
豌豆是一种营养价值极高的动力食材,它在生活中比较常见,而且他外表色泽嫩绿特别漂亮,很多人都喜欢吃,只是不知道豌豆怎么做,最好吃,今天我会为大家介绍豌豆的家常做法,能让大家轻松学会豌豆的烹调技巧,能用它做出滋味不同的美味菜品。
豌豆怎么做好吃1、豌豆和虾仁搭配在一起炒着吃最好吃,在做的时候需要准备新鲜豌豆150克虾仁200克,再准备一头大蒜和两根香葱,以及适量姜丝和生抽蚝油,还要准备适量的花生油,把准备好的虾仁洗净以后,去掉虾线,加入料酒,姜丝和少许食用盐,调匀后腌制半小时。
2、准备好的新鲜豌豆放在热水中煮,煮3~5分钟,取出以后备用,在炒锅中放少量花生油,加热后放入葱花炒香,再放入准备好的碗豆和虾仁快速翻炒,随后放入生抽与蚝油以及少量食用盐调味,炒熟后后直接出锅装盘就能食用。
豌豆的家常做法教程1、豌豆汤
用豌豆做碗豆汤是他的家常做法,而且做好后的豌豆汤特别好喝,在做的时候需要准备300克豌豆和适量的鸡汤,把它们一起入锅煮熟,取出后放在搅拌机中把它搅碎,然后加入适量的罗勒,再次调匀以后,装在碗中就是做好的豌豆汤。
2、肉末豌豆
豌豆和肉末搭配在一起炒也特别好吃,在做的时候需要准备适量猪瘦肉,把它剁成肉末,再准备300克新鲜豌豆把它洗净,另外还要准备适量红辣椒,姜末,蒜末和食用盐与生抽以及食用油。
在炒锅中放油加热后,把辣椒和蒜末入锅炒香,再放入准备好的肉末朝鲜,随后把豌豆入锅快速炒匀加入准备好的调味料,炒熟以后出锅即可。
上面为大家介绍了豌豆的家常做法教程,能让大家知道豌豆怎么做最好吃,那想喜欢吃豌豆的人以后可以按上面介绍的方法去烹调豌豆,相信大家做出的豌豆都会特别好吃。