常见的有牛油果思慕雪
主料：牛油果1个
调料：自制酸奶适量
做法步骤：
1、备好食材；牛油果选熟透的口感好，酸奶是自己提前做好放冰箱冷藏的，用品牌酸奶也可以
2、根据各人喜欢和果汁机大小，倒入适量酸奶，且留有一定空间备用
3、用刀将牛油果竖着在中间切下去，划一圈切到果核的位置，双手一扭即可打开；再将刀后尖插进果核里，轻轻一转，果核就转出来，速度快还不脏手
4、然后用刀沿着果皮四周划一圈，再在果肉表面横竖划开成网格状，像切芒果一样的。
5、再将牛油果肉，用小刀（或是勺子）轻轻拨入果汁机中；果肉不要全放，留些后面备用；
6、开始榨汁，打开杯盖，顿时一阵清香的味道扑面而来，将它们倒入杯中；最后将留着的牛油果肉，放在奶昔表面装饰下即可
牛油果
1、含纤维素较高，可以清除体内多余的胆固醇；
2、含叶酸比较高，可以预防胎儿先天畸形，减少成年人得癌症和心脏病的几率；
3、富含大量的维生素A，对保护眼睛非常的好；
4、含有大量健康油脂，其中50%左右为单不饱和脂肪酸，同橄榄油的主要成分相同，是我们国人最为缺少的脂肪酸，所以补充以后可以平衡体内脂肪酸，从而保护皮肤。
1.糖拌牛油果 用料：巨型牛油果半个、零卡糖少许。 做法：牛油果捣碎加糖拌均，上面撒少许糖装饰即可。
2.芥末牛油果 用料：巨型牛油果半个、芥末、日本酱油 做法：牛油果切厚片，芥末酱油可以另外调制，或者和我一样直接放牛油果一起，我是一会捣成小块吃的，这样比较方便。
