简单好做好吃美味
1.小熊曲奇
黄油加糖融化,放入鸡蛋液搅拌,筛入小麦粉个泡打粉,筛入可可粉,搅拌成团,等分成8份,捏小球,中间控入一颗棉花糖,烤箱180度12分钟,最后装饰上饼干。
2.贝果
鸡蛋1颗、牛油果、午餐肉适量、马苏里拉适量,芝士片、贝果1个,牛油果厚切片,芝士片切4块,牛油果切厚片,贝果切成8份不要切断,夹午餐肉,夹牛油果,芝士片对半折夹入,打入鸡蛋撒黑胡椒,撒马苏里拉,烤箱/空炸200度15分钟。
3.香蕉核桃蛋糕
低面粉80g、泡打粉3g、香蕉2根、鸡蛋1颗、香蕉牛奶/牛奶80g,1根半香蕉碾碎,加1颗鸡蛋,加入面粉和泡打粉,加入牛奶,搅拌均匀,6寸蛋挞模具抹上黄,底层放一些核桃碎,中间撒核桃碎,倒蛋糕液,烤箱190度30分分钟。
4.杯子舒芙蕾
黄油10g、牛奶60g、低筋粉10g、鸡蛋×2个、砂糖20g,黄油和牛奶加热,加蛋黄和低筋粉混合加热,蛋白分3次加糖打发,至能拉出小尖构,取1/2打发好的蛋白糊加进蛋黄糊里混合,和剩下的蛋白糊再混合。
5.三明治
涂上番茄酱,铺上黄瓜,放上荷包蛋,涂上番茄酱,放上火腿肠,涂上沙拉酱,铺上肉松,放上香菜,放吐司,用塑料膜包起来。
6.雪梨银耳美
雪梨洗净,去掉顶部用勺子把中间挖空,塞上红枣、枸杞、银耳冰糖,再来一点雪梨果,加上适量清水,盖上梨盖,用锡纸包住,空气炸锅200度、40分钟,橘子烤10分钟就可以吃。
7.红豆面包
准备250g面粉、1个鸡蛋、5g酵母、25g糖、1g盐,倒入160mI左右温水搅拌,再加20g软化黄油,充分吸收黄油揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发至两倍大,分成均等分,擀成长条,放入煮熟的红豆,切成三条,编成麻花状,从上到下卷起来,放进空气炸锅,二次醒发半小时,刷上蛋液160度烤15分钟,再刷一层蜂蜜水,160度再5分钟。
8.贝果
虾仁+玉米淀粉+蛋清+黑胡椒海盐破壁机打成虾滑,压成虾饼,煎至两面金黄贝果对切煎香,一面抹奶酪,依次码上苦、虾饼、牛油果,煎蛋。
9.芋泥玫瑰糕
芋头去皮切片蒸熟,加入淡奶油、炼乳、细砂糖、牛奶打成泥,锅中加入黄油放入学泥小火炒至抱团,加奶油奶酪加细砂糖、蔓越莓干碎搅拌均匀,奶酪馅和芋泥分别分成9份,滚圆备用,取一个芋泥球,压扁,放入奶酪馅,包起来,放入模具中,压出形状。
做法1:牛油果烤蛋
准备食材如下:牛油果半个,鸡蛋1个,海盐1克,黑胡椒碎1克
具体做法如下:牛油果先用刀子纵剖一圈,切到核的位置,然后两手向相反方向轻轻一转,就能很轻松的分成两半,鸡蛋去壳,只要蛋黄和少量蛋清,放入中间的内核处,如果蛋黄够大颗就只要蛋黄,如果蛋黄不够大加一些蛋清,填充满空间即可,撒上海盐和黑胡椒碎,下面放一个小碟子来放置牛油果,避免倾斜蛋黄撒掉,放入烤箱或者空气炸锅,200度烤15分钟,表面焦黄即可。这个程度,内陷还是刚刚要凝固的状态,非常好吃。
做法2:牛油果奶昔
准备食材如下:牛油果1个,芭蕉1个,牛奶250克,杯子2个
具体做法如下:准备好一个牛油果,一个芭蕉,一盒冷冻1小时的纯牛奶,牛油果纵向对半切开,取出果核,在牛油果上划格子,很容易就可以把牛油果肉分离出来,把牛油果肉放入料理杯中,加入切成薄片的芭蕉,有香蕉更好,加入冷冻有冰渣的纯牛奶,这是牛油果奶昔清爽不油腻的关键,用料理杯把牛油果和芭蕉打碎,牛奶果奶昔倒入喜欢的杯子里就可以了,清爽不油腻,营养不打折!
做法3:牛油果蛋挞
准备食材如下:蛋挞皮10个,牛奶100克,淡奶油120克,低粉8克,蛋黄2个,牛油果1个,糖粉30克
具体做法如下:成熟的牛油果,从中间切开,旋转拧开,去皮取出果肉后来把它切小块,蛋挞皮要室温解冻的,淡奶油,牛奶什么的也都称好,两个蛋黄加糖粉用打蛋器搅匀,加入牛奶拌匀,再加淡奶油拌匀,再筛入低粉,拌匀后还需要重新过筛的,牛油果放进蛋挞皮里,倒进蛋挞液,8九分满就可以的,烤箱210度烤30分钟(提前5分钟预热)烤好,趁热吃!
做法4:牛油果黄瓜卷
准备食材如下:牛油果2个,黄瓜2条,芒果半个,糖粉10克
具体做法如下:黄瓜洗净后用瓜刨刨成长条,牛油果纵向对半切开取出果核,牛油果肉挖出来,加上10克的糖粉,用勺子把牛油果肉按压成果泥,取一条黄瓜,放上适量的牛油果泥,右边留一点不要抹,黄瓜从左往右卷起来,用牙签固定,芒果对半切开,划田字格,不要划太大,跟黄瓜卷的直径差不多就可以了,把切好的芒果肉放到黄瓜卷上装饰一下即可!不喜欢芒果的可以换肉松!
做法5:牛油果拌鸡蛋
准备食材如下:牛油果1个,熟鸡蛋2只,食盐适量,黑胡椒粉2汤匙
具体做法如下:将牛油果纵向切开,然后去核,果肉里划上田字格,然后挖出果肉,放汤碗里,将鸡蛋去壳后,切小块,跟牛油果放一起,然后加入少许食盐,加入2汤匙的黑胡椒粉,拌匀就可以开吃了!