食材明细
主料
米粉600g
辅料豆角50g
瘦肉50g
番茄2个
花生米30g
蒜米1个
辣椒2个
葱花适量
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
豆角肉末干捞粉的做法步骤
1
备好图中材料
2
材料，如图洗净切好，备用
3
花生放少许油，炒香，如图，捞起备用
4
米粉，放入碗中，中火叮2分钟
5
锅内放油，放入肉末，翻炒，炒至变色
6
倒入豆角，加入少许盐和蚝油，翻炒煮熟
7
煮好的豆角，放入叮好的米粉上
8
锅内下油，放入蒜米，炒出香味
9
放入番茄和辣椒，翻炒
10
番茄炒制如图，加入适量盐及生抽
11
加入适量水，一起煮开，煮成番茄酱
12
番茄酱，如图倒入豆角和米粉中
13
炒好的花生，圧碎，放入粉中
14
最后撒入葱花，根据口味，淋上少许米醋，口感更爽口
15
搅拌均匀，即可
苦瓜可以我长豆角花生米一起炒的
┄豆角炒鸡蛋┄
说到炒蛋，大家是不是首先想到的就是番茄炒蛋，今天就教大家用豆角如何做出好吃又下饭的炒蛋。
〖 食材清单 〗豆角、小米椒、大蒜、3个鸡蛋、盐、油、生抽、葱花
〖 制作步骤 〗
1、豆角洗净后切末
小米椒切成圈，大蒜切片；
2、碗中打入3个鸡蛋，加半勺盐，搅拌均匀；
3、锅中加少许油，油热之后下蒜片爆香，倒入豆角翻炒，加半勺盐，半勺生抽，炒匀后倒入鸡蛋，凝固后再翻炒成小块，再加小米椒，葱花，翻炒一分钟后就可以出锅了；
好香啊，这样做的豆角是不是非常的简单呢，加了鸡蛋后香气扑面而来，好吃又下饭。
可以的，豆角炒苦瓜。
做法：
把肥肉放锅里慢慢炒出油，再放蒜末、指天椒，炒几下，再放豆角和苦瓜，中间放点水，加盖焖一下，这样苦瓜容易软，起锅时放入盐，放点蚝油，起锅。
可能没有吃过的人觉得有点怪，但是味道还可以，用来下饭和吃粥都不错。
