驴肉火烧是保定市的特色美食之一，以下是一些口碑较好的店铺：
1.华北电力大学一校区对面闫家驴肉火烧：位于保定市北市区，是一家最正宗的驴肉火烧店，好评很多。
2.保定传统火烧的一家店：位于保定市三中西边，是一家做驴肉火烧的老店，每天早上很多人都排队购买。
3.三春驴肉：位于保定市南市区水果批发市场以北，是一家非常棒的驴肉火烧店，每天早上都很多人排队。
4.永茂驴肉火烧：在保定市有多家分店，其中位于金桥商城以南，西大街以海的那家店比较受欢迎。
以上是一些口碑较好的保定驴肉火烧店铺，可以根据自己的喜好进行选择。
保定驴肉火烧哪个店最好吃？
保定驴肉火烧是保定地区的传统美食之一，因为制作方法特殊而受到了很多人的青睐。然而，在保定市场上卖驴肉火烧的店铺数量非常多，如何找到味道最好的店铺成为了很多人的难题。
首先，在保定市区内，王府井购物商场旁有一家叫做“方家驴肉火烧店”的店铺非常值得推荐。这里的驴肉火烧选料严格，食材新鲜，烹饪技法独特。就算是平日里的用餐时间，店内也总是有大量的人慕名而来，这就证明了店铺的知名度和美味程度。
其次，在保定市区的学院路上还有一家“双汇狗肉旁边的驴肉火烧店”，驴肉火烧的口感绝佳，香味扑鼻，那肥而不腻的口感、香辣可口的酱汁、还有那配料齐全的火锅皮，真是独具风味，十分诱人。
最后，在保定市区距离清风街不远的“保定重点中学北门口石锅驴肉火烧店”，那里的驴肉火烧是经过数代人传承的美食，其味道最原汁原味，有一种浓郁的家常味道。价格也相对于其他店铺更加亲民，是一个非常不错的选择。
综上所述，无论你是否是保定的“吃货”，在保定市内尝一下传统的驴肉火烧还是十分值得的，尝尝不同的店铺也是一种很有趣的体验。
