芦笋宝宝可以吃吗
芦笋是非常适合小宝宝们食用的，因为芦笋中含有富含大量的维生素和矿物质，如维生素A、C、E、K、叶酸、维生素b1、烟酸、铁、钾、磷、镁、钙和锌。
这些维生素和矿物质在孩子的全面发展中都扮演着重要的角色。宝宝吃了不仅能帮助消化，而且还能提高免疫抵抗力。 而且芦笋具有清热季度的功效，
因此，父母可以在秋冬干燥季节，孩子容易上火的时候，做些芦笋粥给宝宝喝，帮助宝宝去热解火。
不过建议八个月之后再给宝宝添加芦笋，因为芦笋很难被消化，会产生胀气，因此不推荐过早引入。如果给月龄较小的宝宝食用芦笋可能会引起消化不良。
2 宝宝吃芦笋注意事项
1、对芦笋过敏的宝宝不宜食用。芦笋也有可能成为过敏原的，如果是对芦笋过敏的话，食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芦笋。
2、脾胃虚寒的宝宝不宜食用。因为芦笋中的嘌呤含量相对较高，会加重代谢障碍。
3、烹调方式健康。宝宝的饮食不宜过重口味，宝宝吃芦笋的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免出现上火或消化不良的现象。
4、选择新鲜优质的芦笋。新鲜的食材做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。
购买新鲜的芦笋时应以全株形状正直、笋尖花苞(鳞片)紧密、不开芒，未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大者为佳。另外芦笋虽好，但存放1周以上的不宜食用，而且应低温避光保存。
3 适合宝宝吃的芦笋的做法 芦笋土豆泥 材料：芦笋50g、土豆20g、温水适量
1、准备少许土豆，芦笋，芦笋去根，切段，土豆去皮，切块儿。土豆最好切小块儿一点，容易煮熟。 土豆皮和靠近土豆皮的部位，会含量少量的龙葵素，正常情况下含量极少，不会引起中毒或有害作用。但土豆发芽或者未成熟的土豆，龙葵素含量大增，可能会导致食物中毒。所以，不要购买这种土豆，买来的土豆尽量放在冰箱，或者阴凉的地方，不要放在温暖的地方，不要让它见光。
2、土豆块儿和芦笋放入清水中煮熟。 PS：大概需要12分钟左右，土豆用筷子能轻松地穿透，即说明熟了。
3、土豆，芦笋捞出来备用。
4、加入少许清水，用搅拌机搅拌好成细腻的泥糊状，晾凉后，就可以给宝宝吃啦。 小贴士：土豆因为淀粉含量高，可以提供丰富的碳水化合物，替代部分主食，所以这一顿可以单独给宝宝吃，不用再额外加米粉了。
原料：芦笋7根、瘦肉1小块蒜头2瓣、盐、生抽、白糖、鸡精、淀粉适量。
做法：
1、芦笋切掉根部较硬部份，洗净去掉老皮备用。瘦肉切成丁，蒜头切成蒜末。
2、清水开后滴两滴食用油，下芦笋焯3-5分钟，沥干水份装盘。
3、油锅下蒜末、肉末爆香，倒入适量生抽、盐、白糖炒熟，注入少量高汤。
4、用淀粉勾芡，最后加少许鸡精，起锅泼在芦笋上就可以食用了。
