首先,对于八个月的宝宝来说,妈妈们在给宝宝添加虾这一类大的辅食时候,一定要注意宝宝是不是有过敏的问题,如果没有就可以给宝宝添加了。毕竟虾是一种营养价值非常丰富的食物,对提高宝宝的免疫力也是有所帮助的。
其次,其实虾泥的制作方法还是很简单的,把购买的虾清洗干净,而且需要把虾头、虾尾已经虾线都取出来。然后把弄好的虾蒸熟,把蒸熟后的虾用搅拌机或者料理机搅拌成泥就可以了。需要提醒妈妈一点,虾肉里面就已经含有一定量的盐,所以不需要另外加盐了。
最后,妈妈们第一次给宝宝添加虾泥时候,一定要控制好量,还需要观察宝宝的情况,如果宝宝没有什么不良反应再继续给宝宝添加。另外其实八个月的宝宝吓泥还是应该少吃,一周吃一次就差不多了。
制作虾泥的话建议用两只就行,常做常新,给宝宝最新鲜的食材。
做法如下:
将鲜虾去头去壳,用牙签去掉虾线,如果怕去不干净也可以开背挑出虾线(反正是要打成泥的,样子好不好看无所谓)。
加入少量料酒和柠檬汁抓匀,腌制5分钟,去腥。
虾仁热水下锅,待变红熟透捞出。
放入搅拌机或用料理棒,加入少量清水打成泥即可。注意水一次不要加太多,开始可以不加水,因为从锅里捞出以后多少会带一点,如果虾肉成团不散再一点一点慢慢加水,然后再打碎直到成粘稠泥状。