用料 ?
米饭 ?一碗
芝士片 ?2片
生菜 ?一大片
胡萝卜丁，圆葱丁，彩椒丁，豌豆粒 适量
盐，糖，牛肉粉，寿司醋，沙拉酱，芝麻 适量
鸡腿肉 ?100克左右
奥尔良腌料 适量
做法
鸡腿肉去骨切丁。
加奥尔良腌料抓匀
圆葱切丁放入鸡肉丁中抓匀。
腌制二十分钟。
豌豆粒，胡萝卜丁焯水过凉，彩椒切丁备用。
生菜用料理机打碎备用。
腌制好的鸡肉丁放在烤盘里入烤箱200度烤5分钟，没有烤箱就炒一下吧。
米饭加生菜碎，加香油，盐，糖，牛肉粉，沙拉酱，寿司醋，芝麻拌匀。
将拌好的饭盛到碗中压实扣在盘子上，用刮板从中间分成两半。在下一半上放一片生菜叶子。
在生菜上放一片芝士片。
将各种蔬菜丁混合鸡肉丁铺在芝士片上。
把上一半米饭放在夹心馅儿料上，用芝士片剪圆形做眼睛，用海苔剪眼珠，用番茄沙司画嘴。
用剩下的蔬菜丁和鸡肉丁，配两个彩椒煎鹌鹑蛋做一盘沙拉。
一匙下去，口味丰富啊。
