菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 口腔溃疡食谱
口味：酸咸味 工艺：拌
绿豆芽拌绿豆粉皮的制作材料：
主料：绿豆芽100克,绿豆粉皮150克
调料：香油20克,盐5克,醋30克,大蒜（白皮）10克,酱油5克
教您绿豆芽拌绿豆粉皮怎么做，如何做绿豆芽拌绿豆粉皮才好吃
1. 绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内投凉，沥去水分；
2. 将绿豆粉皮在凉水内泡软后切成丝；
3. 大蒜捣碎成泥；
4. 绿豆粉皮丝放开水锅内焯透，投凉，和豆芽放在一起；
5. 加入精盐、醋、蒜泥、酱油，调拌均匀后放入盘内，洒香油上桌。
凉拌绿豆粉
主料
绿豆粉皮
辅料
葱少许 蒜少许
耗油少许 香油少许
芝麻少许 辣椒油少许
生抽少许 橄榄油少许
干辣椒粉少许 老抽少许
剁椒少许 醋少许
凉拌绿豆粉的做法步骤
1.?把在外面买的绿豆粉皮切成条，过冷水,备用。
2.?然后热锅炒蒜和葱盛出，依次放入各种生抽，老抽，醋，耗油，香油，橄榄油，剁辣椒，辣椒油等各种调料拌匀即可。
