用料 ?
鸡肝 适量
生姜 适量
柠檬 两片
宝宝辅食鸡肝泥的做法 ?
去除杂质，泡去血水(多换几次)柠檬和生姜一样，去腥，但柠檬又可以提鲜~
冷水煮开(柠檬扔掉)
沥干水分
去掉生姜，打成泥
温热锅，放一个生姜一起炒，去腥。全程小火。
刚刚下锅的样子，留一张影哈
大概三分钟之后的样子
最后利用锅的余热再哄一会，冷却下来之后再打细一点。
搞定啦~超简单，有没有。动起小手来吧~
小贴士
最后的成品，鸡肝颜色偏深，正常的。
婴儿辅食鸡肝泥的做法
食材
主料
鸡肝
10g
胡萝卜
10g
土豆
5g
辅料
温水
适量
步骤
1.1. 准备食材：鸡肝，胡萝卜，土豆（量非常少，大概是胡萝卜的一半）。
PS：加了土豆，可以替代部分主食，这餐饭不用额外准备米粉了。如果省略土豆也没问题，做好泥之后搭配些米粉吃就可以了。
2.2.?胡萝卜，土豆去皮后，切成小块儿。切得小块儿点，比较容易蒸熟。
PS：鸡肝如果直接做成泥，味道上怕宝宝不会接受，加了胡萝卜就好了很多。
3.3.?土豆，胡萝卜用蒸锅蒸15-20分钟，用筷子一插就穿透，即说明已经蒸熟了。
4.4.?鸡肝要切得薄一点，小块儿点，用流水反复冲洗几遍。为了去除血水，再浸泡10分钟左右。
5.5. 把水烧开后，倒入鸡肝，注意要煮到鸡肝全熟，切开后看不到里面有血丝。
6.6.?胡萝卜，土豆差不多已经蒸熟了，取出备用。
7.7. 把所有食材放到搅拌机里，加入少许温水，几乎要没过食材。
8.8. 用搅拌机搅拌成泥状即可。加了土豆可以直接给宝宝吃，没加土豆的话，再搭配一些米粉等主食就能做为宝宝的一餐饭了。
小贴士
但是鸡肝一顿不适合吃得过多，
不能超过10克哦
鸡肝泥就是鸡肝做的肉泥，是为八个月以上的宝宝做的美味肉食，这个年龄段的宝宝刚刚开始长牙，对肉正处于认知的阶段，这个时候他们不再满足于谷物做的粥，和薯类做的泥了，同时在营养补充方面也有所需求，因此鸡肝做成的肉泥是很好的补充，快来试试吧。
主料：鸡肝20g
1.把鸡肝放在清水中浸泡2~3个小时，其间最好换一次清水。
2.将泡好的鸡肝用流动水冲净，去除筋膜后切成小块。
3.把鸡肝块放在蒸锅里，隔水蒸15分钟。
把蒸好的鸡肝碾压成泥状即可。
小贴士：
1.肝脏是解毒的器官，制作之前一定要用清水浸泡，目的是为了把鸡肝内的血水泡出，如果血水过多，中途需要更换一次清水。
2.宝宝的食物不宜添加调味品，碾压好的鸡肝泥可以拌在米粉或者10倍粥中喂给宝宝吃。
3.肝脏营养丰富，是补铁和保护眼睛的常用食物，一周只食用一次为宜。
