步骤
1
解冻鸽子洗干净放在炖锅里，加上凉水(我用的是5L大的锅)
步骤
2
放入姜片和蒜瓣儿，然后直接调快速炖
步骤
3
开了之后捞出飘的油。过一会儿把姜片和蒜瓣儿也捞出来(因为给孩子吃所以不希望姜或者蒜味儿太浓)
步骤
4
继续炖数小时后(我炖了大概八个小时)
加点盐和鸡精。鸽子现在已经软透了
步骤
5
这汤会很清淡，高营养没有腥味，味道不错的。我后来是用这汤再给孩子熬粥，炒菜，煮汤。
炖给小孩吃的鸽子汤所需食材和做法如下：
主料：鸽子一只。
辅料：姜3片、绿豆60克、苡米仁40克、红枣四颗、葱花少许。
做法步骤：
1、买回来的鸽子里外清洗干净 。
2、绿豆和苡米仁清水清洗干净备用。?
3、把红枣去掉内核。?
4、把鸽子和辅料放入锅中，再倒进去七八碗水左右。
5、大火煲十分钟，转小火再煲一个半小时，打开锅盖放少许盐 。
6、出锅装汤碗粒，撒上几片葱花，美味的鸽子汤就做好了。
