1、电压力锅第一次使用前需要清洗内胆的原因：市面所售的电压力锅的内胆（无论哪种品牌）不外乎以下两种：一种是纯不锈钢内胆，另一种是合金加防粘涂层。无论哪种材质的内胆，均需要清洗干净才好使用。部分厂家会在内胆上涂一层油作为内胆之间的润滑剂，因为厂家在出厂前存放内胆是十几个或更多套在一起的防止出现划痕。
2、纯不锈钢的清洗要求相对简单，只要确保内部无油渍无污垢就可以了。清洗步骤如下：可以先用清洁球沾少量洗洁精均匀轻擦内胆用清水冲洗干净检查内胆如果还有污垢再重复1.2.步骤的操作直至完全没有污垢。
3、而另一种合金加涂层的就要特别小心不要划伤涂层。具体清洗步骤如下：可用柔软的物品（布、纸巾或棉纱）湿水后沾少量洗洁精均匀轻擦内胆用清水冲洗干净检查内胆如果还有污垢再重复1.2.步骤的操作直至完全没有污垢清洗完毕就可以安全使用了。
电压力锅内胆长霉怎么清洗掉？
1、清洗前请先拔下电源插头。
2、用抹布将锅体擦干净。禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。
3、将集水盒拆下清洗，用湿巾擦干净上座。
4、用水清洗电压力锅锅盖内侧，包括：密封圈、限压放气阀、防堵罩、排气管、浮子阀，然后用抹布擦干净。
5、用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干。
6、用细刷子清洗限压放气阀座。
7、密封圈的清洗：密封圈正常使用一个星期，应进行清洗。清洗方法如下：打开锅盖取出密封圈，用小盆盛三分之二的水加入8-12滴洗洁剂，将密封圈放入盆内浸泡二个小时（60°C热水），然后用清水冲洗三遍。
电压力锅内胆发霉确实不容忽视，里面的霉菌有很强的致癌性，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等，这些霉菌有的能对肝脏、肾脏造成损伤，有的能引起神经系统的症状，有的能导致皮肤炎症。
处理电压力锅内胆发霉的方法有以下几种：
1、用洗洁精洗刷干净；
2、买一瓶白醋倒入内胆里面用盖封住几个小时消毒；
3、白醋消毒完毕后加一般水进行加热半个小时用蒸汽彻底杀毒。
