正新鸡排一般情况下是挣钱的，而且回本很快。
正新鸡排出餐超快，平均每天的销量在500份，按照一块鸡排12元的价格算，一天能卖6000元，一年就是1896000元!同时还有肉串、饮品、小吃等产品，一起搭配卖，那就能赚得更多。当然，这个不是纯利润。一块鸡排的毛利润大概是52%左右，也就是说制作一块鸡排的成本(鸡排、配料以及包装等)占48%。
上海正新食品有限公司休闲食品店以正新鸡排、正新肉串、正新鱿鱼、奶茶果饮为主打，产品涵盖中西快餐、冷热饮品以及风味小吃等上百个品种。连锁店铺广布于广东、广西、湖南、湖北、江西、福建、安徽、河南、山东、山西、陕西、浙江、江苏和上海、北京等多省市，形成以华东地区为核心，向全国稳步拓展的大格局。
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说到肯德基，大家肯定都不陌生，只要去过一些大城市的都知道，这些连锁店开在世界各处，且深受人们的喜爱。喜欢吃鸡排的人到肯德基店里一定点过，不过说到鸡排，很多人都会想到正新鸡排，只要有类似的店面出现，门口都会排上很长的队，顾客都在焦急的等待着购买，由此可以看来，这是多么的火爆。
不过在肯德基里面的食物价格那就是相对比较贵，但是在人们心中的地位仍然屹立不倒，喜欢吃肯德基的你有没有发现这肯德基还有炸鸡排这种小吃，说起鸡排除了肯德基还有一间快餐也是专门做鸡排的，那就是人们熟悉的正新鸡排，那么这肯德基和正新鸡排的鸡排有什么区别呢？
因此就带着这样的疑惑我们亲自做了试验，看看正新鸡排和肯德基的鸡排到底哪个更好吃一点，网友看了纷纷直言，吃一口自然就能分辨出来了。
价格上看，肯德基的价格要比正新鸡排稍微贵了2元，还不赠送饮料；味道上，正新鸡排的口味有很多种，鸡排的表面都会撒上一层辣椒粉，迎合不同消费者的口味，而后者的鸡排，只看表面，我们会觉得鸡排什么调味料都没有放，会没有味道，也不会觉得太好吃。
从分量上来说，正新鸡排也更占优势，除了比肯德基鸡排要大一点之外，还有就是它会附赠一杯饮料，这也是正新鸡排最大的亮点之一，并且正新鸡排上的调味料更重，对于喜欢吃重口味一点的朋友很好，但肯德基的鸡排感觉什么都没放，不过味道还是有的，只是没正新鸡排味道那么重。
然后就在于味道上面，一口咬下去，肯德基的鸡排感觉更干一点，而且味道没有正新鸡排好。区别原来在“这里”。除此之外，它的分量也没有正新鸡排的份量足，所以相对来说还是正新鸡排更胜一筹！
