武汉周边两日游 好吃的
第一段:
很多人来湖北旅游都会把目光瞄向武汉,若是不只留恋于城市中热闹喧嚣的部分,便有必要考虑玩一下周边的小众行程。近处便有隶属于黄石市的黄鹤楼风景区,不仅有著名的黄鹤楼等景点,亦有各式各样的特色美食。其中就有深受大众欢迎的黄鹤楼烧鹅,不论外皮多么酥脆、肉质多鲜美,品尝过後才最知道它鲜美入味的令人难以忘怀。另外,这里的松鼠桂鱼也是周边吃货的必尝之物,口感细腻,且肉质鲜嫩,可谓是美食中的一道经典。
第二段:
对於喜欢嗑辣的人来说,去走访位于襄阳市的南漕渚河畔的甜甜湖,尝一下当地的小炒鱼便再合适不过。这里的酱汁是用十多种香料调制而成,带点酸辣,又咸中带甜,极具特色,吃起来鲜爽适口。那鱼肉鲜嫩可口,辣而不燥,让人垂不及已。另外,这里的异香鸭脖也是很值得一品尝,由于采用多种小料腌制,给人感觉轻微辣苦,但香气和口感很却很好。
第三段:
如果喜欢吃肉的人,可以来一趟宜昌。这里的各种冲锋烧烤,无论是味道还是价格都是不容错过的。其中有着极高人气的麻辣土豆丝与油焖大虾,前者香辣可口,后者鲜嫩多汁,肉质饱满。这里的羊_子煮出的汤汁会有一点甜,但最棒的还是汤汁的颜色,金黄鲜艳,没有一丝油腻感。最后得推荐的当属酱 Pork 扒肉,海盐烤后再用香辣酱和特制酱汁伴烤而成,外层黄脆,内里肉质鲜嫩。
总之,来到武汉周边的小城小镇,才能真正感受到当地的特色风情,而当地的美食,也是不可错过的一部分。
用料
主料
鹅肉1000克
调料
食盐
5克
蒜
10克
八角
5克
桂皮
3克
虾酱
5克
白砂糖
10克
麦芽糖
10克
白醋
3克
白酒
3克
烧鹅的做法
1.鹅去毛洗净后开水淋遍鹅身,悬挂当风处吹干
2.海鲜酱(虾酱),白糖,精盐,香料末等,同放入一盛器中,搅拌调匀
3.蒜头去外衣捣烂成茸,连同玫瑰露酒(白酒)加入酱料中混合
4.麦芽糖(饴糖),白醋,绍酒混合调匀作涂鹅皮用料
5.将酱味材料涂遍鹅的腹腔内,并将腔口用绳或草扎结封密,以防腹内汁液流出
6.将涂鹅皮用料遍搽鹅身外面,然后悬挂当风处吹干
7.放入足够炭块,烧至炽红无烟,然后用长柄铁叉把鹅叉住,在离火焰上约33.3厘米左右烘烧,并把鹅身不停的转翻移动。使受火均匀,至皮现深红色内部熟透