花生入放入锅中150°C烤15~20分钟。
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花生去皮，用擀面杖捣碎。
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锅中加入水、白糖、麦芽糖，开中小火煮化。
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加入花生碎翻拌均匀。
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盛出花生糖到铺有油纸的模具中，挤压出形状。
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放凉的花生切块即可。
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这样一道香甜酥脆的花生酥糖就做好了。
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用料 ?
黄油 100克
细砂糖 60克
蛋液 30克
低筋面粉 180克
泡打粉 2克
花生 适量
花生一口酥的做法 ?
将软化的黄油放入碗中，倒入细砂糖
用电动打蛋器低速打发均匀
分2-3次加入蛋液，继续打发均匀
低筋面粉和泡打粉混合过筛
用刮刀切拌成团
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟
取出面团，分成两半揉成长条
将面团分割成小团
把小面团放入手中，揉成小球，放入烤盘上
在小球表面刷上2次蛋液，摁入花生仁
烤箱预热175度，放入花生酥，烘烤15-20分钟
小贴士
可以适当的加点花生粉或花生碎在面团里，会更加酥脆香呢！~
