作为一个东北人，早饭爱吃点小笼包和炸油条，就是因为爱吃而已，我今天给大家带来了一道葱花饼的做法，做这一道葱油饼时，只要是你家中有小麦面粉、葱段，简易两步就搞定，今天我就把葱油饼最详尽的作法说一下，赶紧看一下流程学习培训一下吧！
葱花饼的做法提前准备小麦面粉400克，再加上酵母菌4克搅拌一下，加上适量温水和面，边倒边搅匀，拌和成粘稠的面浆，盖上盖醒面至2倍大。面浆醒面之后，里面全是蜂巢状，拿筷子沿着一个方向拌和，把下面的气体拌和出去。下边在石板上多弄点面粉，把面包放到上边，运用面粉整理一下面糊，用擀面杖摊成擀面皮，涂上一层油，撒上面食用盐、面粉、葱段，从下向上折起来，尽可能卷紧实一点。随后切割成一样大的包子皮，把每个包子皮的两边捏起来，再一次按扁，那样面坯就做好，开展二次醒发10min（全过程依靠面粉，否则很粘手）。把电饼铛预热，里边刷过一层油，把面坯装进去，表层也刷一层油，盖上盖烙一下，烙表面略微变黄，再加上未过饼四分之一水分，盖上盖把水份焖干，那样就可以吃了。
第一：在小麦粉中再加上酵母菌，加上温水和面，边倒边搅匀，只要是你拌和成粘稠的面浆，醒面至2倍大。第二：面浆醒面好，无需和面，拿筷子搅拌一下，把气体都拌和出去。第三：由于面浆很粘手，在石板上多弄点面粉，把面浆放到上边，整理一下，那样也不粘手了，最终制成葱油饼面坯，放到锅中烙熟就可以。以上是葱油饼最详尽的作法，你们都你学会了吗，葱花饼的做法非常简单，我们不用和面，做出来葱油饼，仍然暄软筋道，并且层级较多，比买了还好吃，喜爱这一道葱油饼得话，还记得先个人收藏，有空在家里做着吃！
蜂巢蛋糕怎么做
只要掌握了三点窍门，就很容易在家里做出漂亮的蜂巢蛋糕了，这三点是啥？看完你就知道啦。
工具/原料
<P>配料： ? 鸡蛋2个， ? 炼乳160克 ， ? 无味植物油120克， 低筋面粉100克， 小苏打5克， ?蜂蜜10克， 水180克， 细砂糖100克
<P>烘焙：烤箱中层，200度， ?25-30分钟
方法/步骤
1
水和细砂糖倒入锅里煮开，关火并搅拌成为糖水，使糖水冷却备用。
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2
大碗里打入鸡蛋，打散。
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3
加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀。
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4
加入植物油，搅拌均匀成稀糊状。
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5
低筋面粉和小苏打混合并筛入第4步的稀糊里。
6
继续拌匀，成为面糊（用打蛋器搅拌即可）?
7
分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌均匀再加下一次。
8
搅拌好的面糊，用保鲜膜盖上，放在室温下静置45分钟。一定要静置哦，面糊在这个时间里会悄悄的发生一些神奇的变化。只有充分静置过的面糊，才能产生漂亮的蜂巢。
9
模具内壁涂上一层黄油防粘，把静置好的面糊倒入模具，7分满即可。
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10
把模具放入预热好200度的烤箱，烤25-30分钟，直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。彻底冷却以后，将蛋糕横切开，可以看到内部的蜂巢结构。
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END
注意事项
1、做蜂巢蛋糕，诀窍很简单： 一、正确的原料比例，亦即正确的配方；二、正确的原料加入顺序，比如，糖水要在最后一步加入，并分次加入；? 三、烤之前要静置45分钟。
2、蜂巢蛋糕实际上分为两层。 ?烤好的蛋糕，上层是松软的蛋糕结构，而下层就是密密麻麻的“蜂巢”了。 所以一般我们会沿中间靠下的位置把蛋糕横切开来，展现出内部的“蜂巢”。
3、搅拌面糊的时候，我们可以直接用打蛋器画圈搅拌，而不用小心翼翼的用橡皮刮刀去翻 拌，这是因为面糊很稀，不用担心面糊起筋，即使轻微起筋，对成品影响也不大。
4、除了用方形蛋糕模， 也可以用 纸杯、 蛋挞模等烤成小蛋糕哈。
5、冷藏后口感更佳， 又冰又Q软的口感哦。
