台湾芋圆的做法步骤
自制台湾芋圆的做法步骤：1 1芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透
自制台湾芋圆的做法步骤：2 2去皮后用勺子将芋头压成泥
自制台湾芋圆的做法步骤：3 3木薯生粉部分倒入大锅
自制台湾芋圆的做法步骤：4 4慢慢调入滚开水
自制台湾芋圆的做法步骤：5 5不停用筷子搅拌成团状即可
自制台湾芋圆的做法步骤：6 6温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起
自制台湾芋圆的做法步骤：7 7加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉
自制台湾芋圆的做法步骤：8 8揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬
自制台湾芋圆的做法步骤：9 9将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘
自制台湾芋圆的做法步骤：10 10做好的芋圆
自制台湾芋圆的做法步骤：11 11像汤圆一样煮至浮起即可直接食用或者加入各式底汤，冷热皆宜！
自制台湾芋圆的做法步骤：12 12用同样的方法做的南瓜粉圆
自制台湾芋圆的做法步骤：13 13还有紫薯粉圆
自制台湾芋圆的做法步骤：14 14一次肯定会做很多，怎么办，拿保鲜袋里一放，扔进冰箱冷冻下，想吃的时候抓一点出来吃吃很方便！
自制台湾芋圆的做法步骤：15 15加入红豆汤是一碗热粉圆
自制台湾芋圆的做法步骤：16 16加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷饮
煮熟的芋头去皮放入大盆内捣成泥状后，调入盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀，再把放凉的芋泥依次加入红薯粉揉搓成光滑不粘手的面团，并揪成若干个芋圆，,之后将芋圆放入高汤内煮熟，美味的芋圆就完成了。
芋圆的制作方法
准备食材：芋头、红薯粉、食盐、白糖、胡椒粉、高汤。
1、芋头洗干净去皮后放入蒸锅内离水蒸制，蒸至熟软后取出。
2、芋头放入大碗内捣成泥状，再调入盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀。
3、芋泥放凉后依次加入红薯粉搅拌均匀后，揉搓成光滑不粘手的面团，充分揉匀后静置一段时间，再将面团揪成若干个芋圆。
4、最后将芋圆放入高汤内煮熟，美味的芋圆就做好了。
