喷淋是指自动喷水灭火系统，烟感是烟雾探测器。
自动喷水系统由消防水池、水泵、湿式报警阀、水流指示器、玻璃球喷头以及管道等组成。
火灾发生时，由于温度升高，喷头的玻璃管爆裂，水自喷头中射出，起到控制火灾的作用。另外，火灾时，当喷头还没有喷水时，火灾产生的烟雾使烟雾探测器报警，通知消防控制室的值班人员及时作出反应。
一般有集中空调的办公楼、商业场所均设有这些设施，具体可看看《建筑设计防火规范》、《高层民用建筑设计防火规范》、《自动喷水灭火系统设计规范》等。家装厨房一般没有，这不是装修的事，而是建筑设计时采取的消防措施。
现在自动喷水和烟雾探测器是很普遍的，到商场购物时，抬头看看吊顶上就知道了。
