1、材料：南瓜200g、玉米面30g、面粉100g、鸡蛋1枚、蜂蜜1汤匙（15ml）、油1茶匙（5ml）。
2、将南瓜去皮去籽，切成小片，然后放在盘中，盖上保鲜纸，放入微波炉中用高火加热3分钟。
3、在制熟的南瓜中加入玉米面、面粉和鸡蛋，混合均匀和成团，然后制成若干个圆形小饼。
4、锅中倒入油，烧热后放入南瓜小饼，将两面均煎成金**（约3分钟），最后淋上蜂蜜即可食用。
蜂蜜饼干
食·色
蜂蜜饼干，改编自孟老师的糖蜜饼干。糖蜜咱木有，蜂蜜多的是。
越来越喜欢这懒人塑形法了。拉糖一般将面团拉成长条，搓搓齐整扔进冰箱，半小时到一小时后拿出来切片，又快又均匀，比起一个个搓球压扁省事儿多了。而且，最好是搓圆条，因为方条要考虑横平竖直，又略为费事一些。
简单
烘焙
甜味
三小时
主料
低筋粉200克
全蛋40克
蜂蜜25克
细砂糖70克
黄油80克
小苏打1/4小勺
蜂蜜饼干的做法步骤
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1.用料
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2.黄油软化，加入细砂糖
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3.用打蛋器搅打均匀
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4.加入蜂蜜，搅打均匀
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5.分次加入全蛋搅打
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6.成为均匀的奶油糊状
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7.低筋粉和小苏打混合筛入奶油糊中
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8.以不规则方向拌匀
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9.整形成直径约2-2.5厘米的长条，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右
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10.取出，切成厚约0.6厘米的片
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11.摆入烤盘
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12.放入烤箱中层，上下火165度，烤15-20分钟
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13.呈浅金**，出炉
小窍门&温馨提示
饼干大小直径可以根据自己喜好调整。
面团量大可以分做几份，分别整形冷藏。
烘烤时间和火力需根据饼干大小进行调整。
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