辣炒年糕的做法如下：
主料：年糕300克、韩式辣酱15克。
辅料：清水大半碗、食用油适量。
步骤：
1、年糕用刀切成小段。
2、锅内放入适量的清水煮沸。
3、倒入年糕，继续煮沸，直到年糕软得可以稍弯即可。
4、准备好一碗冷水，捞出年糕放入冷水碗内，把你年糕切成半个手指长度。
5、锅内放入适量食用油，放入韩式辣酱。
6、翻炒至冒香气。
7、倒入大半碗清水，拌匀后煮沸，转中小火。
8、放入年糕翻炒。
9、翻炒至汁水只剩1/3即可出锅。
炒年糕的做法如下：
主料：年糕100克、卷心菜200克。
辅料：食用油适量、番茄酱适量、盐少许、蒜末少许。
1、首先年糕切薄片。
2、然后卷心菜切细丝。
3、接着锅中倒入适量食用油，煸香蒜末。
4、放入卷心菜继续翻炒。
5、加入年糕片继续翻炒。
6、加入适量番茄酱。
7、下一步加入半碗水，翻炒至充分入味。
8、最后加入少许盐调味。
9、翻炒均匀即可。
10、成品图如下。
