美味的鸡煲蟹
鸡:诱惑很强的一种食材,做法也很多,酒席上,无鸡不成宴。
螃蟹:诱惑很强的一种食材,做法也很多。
鸡煲蟹顾名思议,就是鸡与蟹一起煮。口味一流,吃货动手吧
材料
主料:三黄鸡500g、螃蟹250g;
辅料:油适量、盐适量、蒜适量、青椒适量、酱油适量、料酒适量、生粉适量、葱适量
鸡煲蟹
1
配料切好,备用
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2
螃蟹切小件,备用
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3
鸡,切件,用料酒,酱油,盐腌五分钟入味
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4
切件的螃蟹沾些生粉,防止肉膏跑出来
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5
热锅热油,把沾好生粉的螃蟹下锅
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6
翻炒螃蟹通红即可
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7
把螃蟹装在瓦煲中
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8
留下的油小火爆香蒜,姜,青椒。。
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9
倒入鸡块大火二分钟
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10
把炒好的鸡块放在炒好螃蟹上面。。。盖上焖煮一分钟,即可吃了
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小贴士
吃的时候,拌一下让鸡汁与螃蟹混在一起吃