紫薯西米露的做法步骤
1. 煮沸水后放入西米，大火烧至10分钟（要不停搅拌），小火焖至到西米变透明
2. 紫薯削皮切成小块，镉水蒸熟
3. 西米变透明后，倒出用冷水冲凉
4. 倒入牛奶放少需糖加热
5. 将牛奶，西米，紫薯分别倒入碗中
小贴士
1.煮沸水后放入西米
紫薯西米露的做法 微波炉紫薯的做法
紫薯西米露材料:
紫薯
2个
西米
适量
，牛奶
适量
紫薯西米露做法:
1.紫薯蒸熟切小块
2.西米煮熟，过凉水
3.把紫薯块、煮好的西米放入牛奶中即可。喜欢甜味的可以适当放糖
紫薯介绍:
紫薯又叫黑薯(紫红薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
一、紫薯西米露
主料：紫薯1个，西米100克
辅料：冰糖30克，炼奶少许
做法：
1.材料准备好；紫薯去皮切小丁
2.锅里烧开水，放入紫薯和冰糖，煮至软熟；另起一锅，烧开水后放入西米
3.再次煮开后，一边煮一边搅拌，一面糊锅，煮至西米只有中间一个小白点后关火闷一会
4.闷至小白点消失后捞出，泡在凉开水中一会后捞出
5.将煮好的紫薯连着汤汁一起倒入西米碗中，调入适量炼奶即可
二、微波炉紫薯
原料：紫薯400g
做法：
1.先将紫薯洗净。
2.微波容器倒入热水。
3.将紫薯放入蒸笼中。
4.盖上微波容器盖子。
5.放入微波炉，大火蒸7分钟。
6.从微波炉取出来。
7.打开盖，稍晾一下。
8.盛入盘中，即可享用。
