2008年10月6日，央视7台《每日农经》栏目播放的“大猪烤着卖”专门介绍了“伍忠号”黄家烤肉，由黄伍忠先生专门介绍了黄家烤肉的烤制工艺流程，让更多的人了解了黄家烤肉。
2010年黄伍忠被邀请参加在济南舜耕会展中心开办的中国非物质文化遗产博览会，黄家烤肉被列为“非物质文化遗产保护项目”。
2011年7月联合国地名专家组中国分部主席、中国地名研究所刘保全所长，一行在中共济南市委常委、章丘市委书记毕筱奇，山东省民政厅区划地名处处长张洪波的陪同下，就“千年古县”的申报工作进行专题调研。作为章丘“千年古县”的一部分历史见证，刘保全所长一行对“伍忠黄家烤肉”进行了考察。
2012年4月10日，央视7台《每日农经》对伍忠黄家烤肉进行了深度回访，更进一步的向观众介绍了黄家烤肉，让更多的人认识了黄家烤肉。
伍忠号黄家烤肉为什么贵
济南的十大名吃有黄家烤肉、草包包子、布袋鸡、玫瑰花球、孟家扒蹄、糖酥煎饼、油旋、甜沫、荷花粥、亮亮拉面。
1、黄家烤肉
黄家烤肉是源自于三百年前的济南十大名吃之一，这道菜品的成品外表金黄，且会散发着浓郁的香味，品尝起来外酥里嫩、肥而不腻、瘦肉瘦而不柴，越嚼越有味道，且耐久放，是一道备受欢迎的菜品。
2、草包包子
草包包子是一道由张文汉先生创制于上世纪30年年代的济南传统名吃之一，这道品尝起来皮薄馅大、鲜美多汁、松软不腻的包子在购买时还会利用鲜绿的荷叶在外面包裹，是一道在济南食客中有着较好口碑的餐品。
3、布袋鸡
布袋鸡是起源于清朝乾隆年间的山东济南夏津县的传统名吃，因这道菜品是利用去骨的鸡，在腹中加入火腿、瑶柱、海参、鲍鱼、笋菇等十六种佐料经过油炸和清蒸制成的菜品，内烂外表保持完整，品尝起来鲜嫩适口、肉鲜馅大，是一道独居风味的地方传统名吃。
4、玫瑰花球
玫瑰花球这道菜品看名字就能感受到淡淡的玫瑰花香，而这道形似巧克力，以平阴玫瑰、阿胶为原材料制作的小吃，融合了胡庄花球的工艺，其中加入芝麻和蜂蜜等辅料一同制成，品尝起来口感细腻，还带点Q弹的感觉。
5、孟家扒蹄
孟家扒蹄是一道源自于上世纪山东济南文升园的地方名吃，这道菜品又被称为罐儿蹄，成品外表细腻红润，猪蹄经过长时间的炖煮，品尝起来软烂脱骨，味道浓醇且伴有鲜香的特点。
6、糖酥煎饼
糖酥煎饼是一道属于鲁菜，以小米、白糖和豆油为原材料经过煎制制成的汉族特色小吃，成品外表泛着淡淡的金**，品尝起来酥脆可口、甜而不腻，是一道营养丰富，久放不易变干变硬的济南著名特产。
7、油旋
油旋是以鸡蛋、面粉为原材料经过炸制烘烤制成的山东济南特色名吃，发源于清朝时期的徐氏三兄弟，这道美食外表形似螺旋，表面呈现油润的金**，当地人在吃油旋时还会配上一碗鸡丝馄饨。
8、甜沫
甜沫是以小米面为主要原材料，其中可以加入符合个人口味的花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、豆腐皮等辅料的咸粥，最早诞生在豫北地区后传至山东济南，已经成为济南最为常见的大众粥类美食，也是泉城二怪之一。
9、荷花粥
荷花粥是一道常见的济南著名小吃。用大米煮粥，待熟时，将荷叶洗净盖在粥上，用文火焖少许荷叶变淡绿。
10、亮亮拉面
亮亮拉面是济南十大名吃的，选用特级材料制作的面条品尝起来柔韧筋道，浇入卤汁，品尝着炖至软烂的肉，十分美味，根据个人口味顾客还可以加入辣油。
以上内容参考百度百科-荷花粥
选用猪肉品质好。黄伍忠黄家烤肉依然遵从古法：整猪烤制，一头几百斤的大猪，经过加工制作，一次性烤熟，烤熟后，鲜香味浓，色泽金黄，皮酥肉嫩，肥而不腻，伍忠号黄家烤肉先后荣获章丘名优风味小吃、济南名优风味小吃、山东名小吃、山东历史文化名吃等荣誉称号。
