面粉版南瓜饼的用料
南瓜一个（大约两斤多） 白砂糖一把（根据个人口味）
面粉自己视情况添加
面粉版南瓜饼的做法
步骤1
南瓜洗净去皮！切成小块上锅蒸二十到三十分钟！！根据你南瓜大小薄厚！
步骤2
南瓜蒸好拿出，倒出盘子里的水！然后趁热搅拌成南瓜泥！待放凉
步骤3
待南瓜泥十几度不烫手但又有余温再放入糖（如果你不喜欢有点砂糖的口感就可以趁热放入糖，不过那样糖化水快你就要多加一些面粉了！）
步骤4
接着就可以加入面粉了，我是新手就不停的一勺一勺加，等到你放进去搅拌感觉干了但是搅拌均匀以后又是稀泥一样就可以！以面糊用勺子要一勺不会低落下来为最后标准！！
步骤5
到这里有没有亲试了一下面糊哈，还是粘手哈！
步骤6
上一个步骤和这一步尽量两个人一起操作，不然会很凌乱！也可以亲子一起，一起揉好放在托盘里再一起上锅煎炸！油不用太多，与南瓜饼平齐就可以
步骤7
炸好了放在盘子里这时候也可以吃，很软香甜！不过这还没有发挥面粉的特质！对很多人应该猜对了，就是要等它凉了再回锅一下！这时候你会发现跟小时候吃的油饼一样，外面很脆，里面很软嫩！
1、原料：南瓜，糯米粉，豆沙，油。
2、将南瓜冼净切块放蒸屉中，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥。
3、首先将蒸好的南瓜中加入少量的糯米粉，揉成面团(注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。
4、豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅，糯米面很软，在手上捏就行了。
5、平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎。
6、南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好后装盘，南瓜饼即成。
