特色南瓜饭 --
材料及制作
1、南瓜小块、猪肉切小块、香菇泡发切粒、姜茸、蒜瓣、葱花、虾皮（纯素食的朋友可自行把肉、姜葱蒜去掉）
2、 热锅放油，用中小火先把猪肉炒一下，可加点盐使肉入味
3、 猪肉炒至变色后，放入姜茸和蒜瓣翻炒出香味
4、 加入南瓜、香菇、虾皮等一起翻炒均匀
5、 把洗净的米倒入锅中
6、 把米和材料们一起翻炒均匀
7、 加入适量清水或上汤（约与材料平行），盖上锅盖，中小火焖煮，煮开时可加一点盐调味
8、 图8可看到水分已稍微收干了
9、 把它翻炒一下，盖上盖继续闷一会儿
10、翻炒几下令水分充分收干，煮至绵软的南瓜包裹着饭粒的感觉。
关火后撒上葱花翻炒均匀，色彩更养眼哦 ！
步骤
1.南瓜去皮洗净切小粒
2.大米淘洗干净放入电饭锅中
3.把切好的南瓜粒放在大米上
4.加适量清水，按下煮饭档开始煮
5.煮至跳至保温档，在焖五分钟即可
小贴士
南瓜不能和羊肉同食，同食难以消化，会导致胸闷腹胀等症状。
烹饪技巧：
1、焖制小米饭时把握好水分，太粘稠影响南瓜饭的口感。
2、在煸炒五花肉时锅中无需放油，将肉片中的油炒出后加入南瓜，味道更香。
3、在焖至南瓜饭时注意火候，留心收汤的情况，避免糊锅。
