你好！！
介绍几种比较大众化的日式便当烹调方法：
番茄炒饭便当
材料：
白饭 1碗
小黄瓜丁 1/2条
蛋 1个
综合豆 2大匙
烧肉丁 1/4杯
葱花 1大匙
香蕉 1/2根
茶冻粉 20公克
布丁模 1只
水 100㏄
腌料：
蕃茄酱 2大匙
盐 1小匙
盐水 少许
糖 2小匙
香油 1小匙
作法：
(1)起油锅，蛋先打散，入锅炒散到熟，再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉，略炒后把白饭倒入炒匀，再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中。
(2)香蕉半根切片，用盐水淋过即可将水份滤乾放入便当隔层中。
(3)茶冻作法，先将水加热煮沸后倒入茶冻粉，搅拌均匀后再稍煮沸，立即熄火，倒入模型杯中，冷却后即可成为茶冻，再放入冰箱冷藏。
2.珍珠丸便当
材料：
四季豆 15条
绞肉 1大匙
长糯米 1/3杯
猪绞肉 1/2杯
虾米 1/2大匙
腌料：
(1)酱油 1/2大匙
豆瓣酱 1小匙
糖 1小匙
香油 1/2小匙
蒜泥 1小匙
(2)盐 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙
香油 1小匙
葱花 1大匙
糖 1/2小匙
太白粉 1小匙
作法：
(1)先将四季豆洗净并沥乾水份，起油锅炸至扁软即起锅，再以少许油加绞肉及调味料(1)略炒拌均匀，即可放入便当中。
(2)要做珍珠丸子之前，要先将长糯米洗净泡水约4小时，后沥乾水份备用。
(3)虾米用水泡过至软，取出剁碎，再与猪绞肉及调味料(2)拌匀，搓成小圆球，再滚上泡好的糯米。
(4)蒸?#092;水加热后，盘子先涂上少许油，再放入珍珠丸子，加盖蒸约20分钟，至熟就可放入便当中，这样就大功告成了。
3.滑蛋虾仁便当
材料：
虾仁 10尾
蛋 1/2个
综合豆 少许
青豆 少许
甜黑豆 酌量
蘑菇 3朵
白饭 1碗
腌料：
(1)盐 1/3小匙
太白粉水 1小匙
香油 1/3小匙
白胡椒粉 1/3小匙
糖 1/2小匙
蒜末 1/2小匙
(2)盐 1/3小匙
糖 1/3小匙
香油 1/2小匙
蒜末 1/2小匙
作法：
(1)起油锅将虾仁爆炒一下，再加入综合豆拌炒，以调味料(1)调味芶芡后，再打入半颗蛋，烩一下即可熄火盛起。
(2)将青豆、蘑菇用少许油加热拌炒，加入调味料(2)炒至熟即可盛起，放入便当。
(3)於另一层便当将白饭铺平，再放上甜黑豆即大功告成了。
4.鳗鱼饭便当
材料：
(1)鳗鱼 1片(8公分宽)
蜂蜜 1小匙
黑芝麻 适量
(2)豆芽菜 1/2杯
红萝卜丝 少许
蒜末 1小匙
(3)茄子 1//2条
葱末 1/2大匙
辣椒 1小匙
蒜末 1小匙
(4)白饭 1碗
黑甜豆 少许
调味料：
鳗鱼腌料：黄砂糖 1/2大匙
酱油 1/2大匙
姜汁、米酒 各1小匙
腌料：
盐 1/3小匙
香油 1/2小匙
糖 1/2小匙
蒜末 1小匙
作法：
(1)将鳗鱼洗净，用刀面略刺几刀，再加入腌料腌20分钟使其入味。(腌汁留著，炒茄子时用)。
(2)将鳗鱼放入烤箱约200℃烤6～8分钟，取出后刷上蜂蜜汁，再撒上黑芝麻，放在白饭上，烤时如有余下酱汁，可以在此时淋上即可，最后在白饭上装饰黑甜豆即完成。
(3)将蒜末爆香，再放入豆芽菜及红萝卜丝略炒后，再加入调味料炒均匀即可熄火盛入便当隔层的一边。
(4)茄子切成约1公分段，用热油炸熟到茄子软化，捞起将油滤乾，再加入葱末、辣椒、蒜末及腌鳗鱼的酱汁，一起炒熟入味至沸且汁收乾，即可盛起放入便当中，这个便当就完成了。
5.白菜卷便当
材料：
(1)大白菜 2叶
四季豆 4条
红萝卜 1段
(2)海蜇皮丝 2大匙
红萝卜丝 1大匙
白萝卜丝 1/2大匙
小黄瓜丝 1/2大匙
(3)鸭赏 1/2杯
青蒜 3片
(4)白饭 1碗
青豆 1颗
腌料：
(1)盐 1小匙
(2)香油 1小匙
糖 1小匙
蒜泥 1小匙
(3)香油 1小匙
糖 1/2小匙
作法：
(1)将所有菜洗净切好备用，大白菜不切，整叶用热水加1小匙盐川烫至软后，同时放入材料(1)的四季豆和萝卜川烫至熟，起锅冲冷水至凉，再沥乾水份。
(2)铺平大白菜，在叶子厚叶茎部放入烫熟的蔬菜，卷起，压密紧合，再用刀切成4等份，立起放入便当内即可(菜卷内要放任何食物均可以，依照以上步骤即可)。
(3)海蜇皮用清水多洗几次，因为其内藏有盐分及沙子，洗好后，将水份压乾，再将材料(2)及调味料(2)一起拌匀即可放入便当内。
(4)将鸭赏切片与青蒜同炒，并加入调味料(3)拌炒均匀，即可放入便当内(不须加盐)。
(5)将饭盛入蛋糕模型(或布丁盒)，再倒扣入便当中，上面放一颗青豆装饰，就大功告成了。
6.猪肉便当
材料：
(1)排骨 4两
(2)青椒 1/4个
红甜椒 少许
(3)综合豆 2大匙
(4)肉松海苔 1大匙
(5)白饭 1碗
腌料：
(1)酱油 1/2大匙
糖 1小匙
香油 1小匙
(2)地瓜粉 1/2大匙
(3)太白粉 1小匙
水 1/3大匙
香油 1小匙
蒜末 1小匙
盐 1/2小匙
糖 1小匙
酱油 1小匙
(4)盐 1/2小匙
香油 1小匙
作法：
(1)将材料洗净，排骨切小块，青椒、甜椒切小斜片备用，将调味料(1)与排骨拌匀腌渍20分钟，腌好后再用调味料(2)沾满排骨，用热油炸约8分钟至外观呈现金**即可盛起。
(2)先起油锅，加热后放入蒜末爆香随即放入材料(2)及(1)略炒后，再将调味料(3)放入(太白粉水最后放入)，翻炒均匀后，即可起锅盛入便当中。
(3)将综合豆与调味料(4)拌匀，用微波炉加热后即可放入便当。
(4)将白饭放入便当中铺平后，上面再将材料(4)排入即成。
7.烧肉苦瓜便当
材料：
五花肉 4两
苦瓜 1/3杯
四季豆 4根
红萝卜 少许
梅干菜 1大匙
白饭 1/2碗
黑芝麻 少许
腌料：
(1)红糟 1/2大匙
盐 1/2小匙
糖 1小匙
香油 1小匙
(2)酱油 1/3大匙
糖 1小匙
香油 1小匙
水 1大匙
(3)盐 1/2小匙
香油 1/2小匙
(4)酱油 1小匙
糖 1/2小匙
(5)地瓜粉 1/2大匙
作法：
(1)将五花肉洗净擦乾，再将调味料(1)拌入肉腌2小时入味，沾上地瓜粉后，用热油加热，再放入红糟肉炸约5～6分钟炸熟即可，再以大火加热10秒钟后捞起，切片放在白饭上即可。
(2)苦瓜洗净切长条状，先用热水川烫去苦味再与调味料(2)一起煮入味，至水分收乾，再撒上黑芝麻即可。
(3)将四季豆及红萝卜洗净切段及切丝后，先用热水川烫，并沥乾水份，用少许油加热与调味料(3)一起炒匀，即可盛入便当中。
(4)将梅干菜洗净，并多洗几次，泡15分钟的水，比较不会太咸，取出将水分压乾后切2公分段，再用少许油与调味料(4)炒至入味即可(可以多放一些油)。
8.蔬菜肉便当
材料：
三层肉(五花肉) 4两
梅干菜 1/3杯
小玉米 2条
秋葵 1条
红萝卜条 1大匙
白饭 1碗
腌料：
(1)酱油 2大匙
糖 1小匙
水 1/2杯
蒜末 1/2大匙
香油 1小匙
(2)盐 1/3小匙
糖 1/2小匙
香油 1/2小匙
蒜泥 1/2小匙
辣椒粉 1/3小匙
胡椒粉 1/2小匙
猪油 1/2大匙
葱花 1/2小匙
姜末 1/2小匙
米酒 1/2大匙
作法：
(1)先将菜洗净备用，三层肉先煮25分钟取出，再倒入酱油同煮10分钟上色，起锅热油，将三层肉放入，炸至红褐色就起锅，顺著肉的纹路切薄片(约5公分厚度)，再放入深锅中备用。
(2)梅干菜洗净，将泥沙去除，泡水20分钟以吸收水份，然后切成1公分宽。热油，放入蒜末、葱花、姜末爆香，再放入梅干菜拌炒，将剩余的调味料(1)放入，拌炒均匀后，盛起放入三层肉锅中，盖满三层肉，再以滚水蒸一小时(或置於电锅中蒸亦可)，起锅即可放入便当。
(3)用少许油炒熟玉米、秋葵、红萝卜，加入调味料(2)拌匀即可排入便当内。
(4)白饭铺平在便当上即完成了。
9.叉烧肠粉便当
材料：
广式叉烧肉 1/3杯
河粉皮 1张
青江菜 少许(切成细末)
白饭 1碗
腌料：
(1)在来米粉 2大匙
马蹄粉 1小匙
玉米粉 1/2小匙
盐 1/3小匙
水 1/3杯
油 1/2大匙
糖 1/2小匙
(2)太白粉 1/2小匙
糖 1/2小匙
淡酱油 1/2小匙
红油葱 1小匙
水 1小匙
香油 1/3小匙
(3)盐 1/2小匙
糖 1/2小匙
作法：
(1)先将叉烧肉丁与调味料(2)略炒备用。
(2)河粉作法：将调味料(1)拌匀(浓淡可以多试试)，取铁长方形盘一只，将铁盘浮放在水面上蒸热，将油淋在铁盘上刷匀备用。(锅子要放得进长方形铁盘，铁盘高度要有1公分以上)，加热让水煮沸，再转至中小火。再将河粉浆倒入，要立即旋转盘子，使河粉浆能平均铺满，浆液熟后，会有
(3)用尖刀分成三等份，再将叉烧肉1/3放入一端，向前卷起成肠状，卷口压在下方，才不会松开，依序做三卷，放入便当，斜切出花纹。
(4)将白饭加上切细的青江菜及调味料(3)拌匀，放入微波炉加热2～3分钟取出，放入便当中铺平，在上面装饰切片的蕃茄后，就大功告成了。
10.黑胡椒猪肉便当
材料：
猪肉片 2两
红萝卜片、四季豆 各少许
芥兰菜 1/3株
红豆枝 2大匙
白饭 1碗
黑芝麻 少许
腌料：
(1)酱油 2小匙
糖 1小匙
粗黑胡椒 1大匙
香油 1小匙
蒜泥 1/2小匙
盐 1/2小匙
香油 1小匙
米酒 1小匙
(2)盐 1/2小匙
香油 1小匙
米酒 1小匙
(3)太白粉 1小匙
水 1/2大匙
作法：
(1)将猪肉片与调味料(1)一起略炒至熟后，再加入调味料(3)芶芡即可盛起放便当。
(2)将芥兰菜洗净切段，起油锅，以热油将芥兰菜略炒至软，再放入调味料(2)炒至熟后，即可盛起放入便当(汤汁去除不要加入)。
(3)再将红豆枝放入便当中。
(4)白饭铺平上面装饰红豆枝及黑芝麻即成。
11.叉烧肉便当
材料：
叉烧肉 4两
素鸡 1条
花瓜 1大匙
四季豆 4根
红萝卜丝 少许
腌料：
(1)小卤包 1包
酱油 1大匙
冰糖 少许
香油 少许
水 1/2杯
(2)盐 1/3小匙
香油 1小匙
(3)盐 1小匙
作法：
(1)将菜洗净切好，四季豆、红萝卜丝加1小匙盐，用热水川烫至熟，捞起沥乾水份，加入调味料(2)拌匀即可。
(2)素鸡用调味料(1)加热卤至入味(中火10分钟)，取出略凉后，切片放入便当即可。
(3)叉烧用烤箱加热，以150℃烤15分钟，取出切片，放入便当即可。
(4)将白饭排入便当铺平，上面放入烫熟的四季豆及红萝卜丝。
(5)再将花瓜放入便当中即大功告成了。
12.鸡丁便当
材料：
鸡胸肉丁 1/3杯
蒜味花生 1大匙
大蒜 1颗
乾辣椒 2条
小黄瓜 1/2条
红萝卜丁 1大匙
腌萝卜片 1片
调味料：
酱油 1/3小匙
油 少许
腌料：
酱油 1小匙
香油 1/2小匙
太白粉水 1/2小匙
糖 1/2小匙
作法：
(1)将鸡肉用腌料腌一下，再用少许油过油一下备用。
(2)起油锅，将乾辣椒与蒜片爆香，再放入鸡肉丁炒熟，加调味料，再放入花生略炒即可起锅放入便当中。
(3)将小黄瓜切丁与红萝卜丁一起拌炒，加少许盐调味即可。
(4)将白饭铺平，放一片腌萝卜片装饰即完成。
％> 备注：
花生也可以改成腰果，炸好后放入即可
13.烤鸡腿便当
材料：
鸡腿 1只
小蕃茄 5粒
小黄瓜 1/3条(切丁)
蛋 1/2个(切丁)
白饭 1碗
绿海苔丝 少许
调味料：
酱油 1/2大匙
胡椒粉 1/2小匙
香油 1小匙
腌料：
烤肉酱 1大匙
盐 1/3小匙
糖 1/2小匙
香油 1/3小匙
作法：
(1)将鸡腿洗净擦乾，肉表面用尖刀划2刀，再用腌料均匀涂抹在上面。
(2)腌好的鸡腿先用热油炸3分熟，快速捞起沥乾，再将整只涂上烤肉酱，在炭上烘烤，中间需不停重覆涂上烤肉酱。(也可以整只鸡腿放入烤箱烘烤至熟)。
(3)将白饭铺平在便当中；蛋煎成蛋皮再切丁，加上蕃茄黄瓜一起略炒后盛起放在白饭上。
(4)烤过的鸡腿切块后，排放在白饭上，於便当边装饰绿海苔丝，即大功告成了。
14.排骨饭便当
材料：
猪排 1片(里肌肉约1公分厚)
芥兰菜 1株
茄子 1/2条
葱花 1/2大匙
辣椒 少许
白饭 1碗
黑胡椒粒 少许
调味料：
味噌 1/2大匙
酱油 1/2大匙
酒 1/2大匙
糖 1/3大匙
香油 1小匙
腌料：
(1)盐 1/2小匙
米酒 2小匙
糖 1/2小匙
油 1/3大匙
(2)酱油 1/3大匙
香油 1小匙
糖 1小匙
作法：
(1)先将猪排肉用肉鎚拍松，以腌料腌渍约10分钟左右。
(2)再用1大匙油热锅煎猪排，将两面煎成金**熟透，取出切片备用。
(3)将芥兰菜洗净切段，与调味料(1)一起翻炒至熟，起锅放入便当中，上面排放煎好之排骨片，再撒上黑胡椒粒即可。
(4)将茄子洗净切段，用热油炸熟，捞起后沥乾余油，再与调味料(2)一起拌均匀，放入隔层便当中即可。
15.香菇酿虾便当
材料：
(1)新鲜香菇 3朵
虾 10尾
绞肉 1大匙
葱花 1/2大匙
鱼浆 1/2大匙
(2)甜豆 3个
黑木茸 1/2大匙
小蕃茄 2个
(3)白饭 1碗
腌萝卜片 数片
腌料：
(1)盐 1/3小匙
白胡椒 1/2小匙
糖 1小匙
香油 1/2小匙
太白粉 1/2小匙
(2)盐 1/3小匙
糖 1/3小匙
白芝麻 少许
酱油 1/2小匙
香油 少许
(3)太白粉 1/2大匙
作法：
(1)香菇洗净去蒂备用，虾子去泥洗净后，擦乾切细丁，加入绞肉、葱花、鱼浆及调味料(1)搅拌均匀，作为馅料。
(2)在香菇内侧撒上少许太白粉，将馅料分成三等份，轻轻压在香菇内侧，再用滚沸的水大火蒸10～15分钟，至熟为止，取出放入便当中。
(3)将材料(2)洗净切好，加入调味料(2)略炒至熟，起锅放入便当内，再撒上白芝麻即可。
(4)将白饭装入便当中铺平，再装饰腌萝卜片，便当即完成了。
16.烤虾便当
材料：
草虾 2尾
油豆腐 2个
豆芽菜 1/3杯
小黄瓜 1/4条
青江菜 少许(切碎)
白饭 1碗
腌料：
(1)酱油膏 1/2大匙
胡椒粉 1/2小匙
蒜泥 1/2小匙
(2)酱油 1小匙
糖 1小匙
香油 1/2小匙
(3)蒜泥 1/2小匙
辣椒 1/2小匙
盐 1/3小匙
香油 1/3小匙
(4)盐 1/2小匙
糖 1/2小匙
作法：
(1)将所有蔬菜洗净切好备用。
(2)草虾去背砂，以调味料(1)腌15分钟，用150℃的烤箱烤6～8分钟即可，与小黄瓜片一起排入便当中。
(3)油豆腐炸至金**，取出切片，加入调味料(2)拌匀即可。
(4)豆芽菜用少许油，再加入调味料(3)略炒一下即可放入便当内。
(5)将白饭加上切细的青江菜及调味料(4)拌匀，放入微波炉加热2～3分钟，取出，放入便当中铺平就大功告成了。
谢谢！！
方便面有几种吃法
泡面沙拉 [原料/调料] 水蜜桃优格 1罐 白花椰菜 4朵 四季豆 4条 红萝卜 1/3条 （ 5泡面面条1/3包 [制作流程] （1）将泡面面条压碎，白花椰菜、四季豆、红萝卜洗净，用热水川烫？_凉备用。
（2）将所有材料放入沙拉碗中，淋上水蜜桃优格即可。 使用泡面种类：任何一种泡面的面条皆可 泡面便当 [原料/调料] （1）泡面 1包 青江菜 2株 小丸子 5个 鸟蛋 1个 葱花 1/2大匙 （2）小黄瓜丁、红萝卜丁、香肠丁 各1大匙 （3）海带丝 2大匙 姜丝 少许 盐 1/3小匙 米酒 1/2小匙 胡椒盐包 1/2包 香油 1小匙 泡面调味料包 1包 泡面油包 1包 [制作流程] （1）泡面先用热开水烫软，捞起，加其它材料（1）及泡面调味料、油包一起炒熟，即可放入便当中。
（2）将材料（2）略炒，加少许胡椒盐即可盛起放入隔层中。 （3）起油锅，另外将海带丝加姜丝，用盐、酒及香油炒过，又是一道清爽可口的小菜。
什锦冷中华面 [原料/调料] 拉面 200公克 叉烧肉 30公克 香菇 2朵 蛋 1个 银芽 50公克 蟹味棒 1条 鱼板 2片 小黄瓜 30公克 小蕃茄 1颗 鹌鹑蛋（熟） 4个 生菜叶 3片 海苔丝 少许 芝麻风味酱汁 3大匙 辣油 适量 [制作流程] （1）拉面放入沸水中汆烫至熟，捞出后迅速放在流水下？_洗，再放入冰水中冰镇一下后，再沥干水份备用。 （2）将从市场买回的叉烧肉切成细丝备用。
香菇用少许酱油、味醂、酒煮20分钟，再切成细丝状。 （3）将蛋打散，加入少许盐调味，用平底锅煎成蛋皮，折三折后再切成蛋丝备用。
（4）银芽用沸水汆烫后？_凉。蟹味棒、鱼板、小黄瓜切丝备用。
（5）小蕃茄切8片，鹌鹑蛋切半，生菜叶洗净后切细丝备用。 （6）将生菜丝铺在盘底，摆上面条，周围轮流围上小蕃茄片、鹌鹑蛋，再将其它切成细丝的材料依序排在面条上，上面撒上少许海苔丝，最后再淋上酱汁及辣油，吃的时候将所有食材拌匀即可。
鱼片泡面粥 [原料/调料] 鲑鱼片 80公克 芹菜末 1/2大匙 香菜末 1/2大匙 白饭 1/2碗 水 5杯 泡面面条 1/2包 泡面胡椒盐粉包 1包 [制作流程] （1）加入鲑鱼片煮至熟透，起锅前撒上芹菜末及香菜末即可食用。 使用泡面种类：统一肉燥面 将水煮开，加入白饭及压碎的面条用中火煮20分钟至呈粥状，加入胡椒盐粉包调味。
泡面大面炒 [原料/调料] 猪肉丝 50公克 洋葱丝 1/2杯 红萝卜丝 少许 小黄瓜丝 少许 葱末 1大匙 香菜末 1大匙 沙拉油 1大匙 水 1杯 泡面面条 1包 泡面肉燥包 1包 泡面胡椒盐粉包 1包 [制作流程] （1）泡面面条先用热水？_泡约2分钟沥干备用。 （2）将沙拉油倒入锅中烧热，放入洋葱丝爆香，续放入猪肉丝、红萝卜丝、小黄瓜丝炒至8分熟后，加入面条及水续炒至汤汁收干即可。
？F汁汤面 [原料/调料] 材料A：鸡腿 1只 豆干 6个 水煮蛋 2个 材料B：酱油 1/2杯 水 6杯 糖 1大匙 香油 1大匙 米酒 1大匙 葱段 少许 姜片 2片 ？F包 1包 材料C：葱花 1大匙 泡面面条 1包 [制作流程] （1）将材料B放入锅中加热，煮约5分钟后放入材料A，先用大火煮10分钟后转中火再煮10分钟即可。 （2）将泡面面条放入碗中，淋上？F汁及？F料，撒上葱花，放置3分钟待面条泡软即可食用。
使用泡面种类：任何一种泡面的面条皆可 您是不是总觉得第一次？F的？F蛋总是白白的，非得再回锅一次色泽才会漂亮，教您一个小秘诀，在水煮蛋下锅前，先在表面均匀沾上酱油再放入？F汁汤锅，？F蛋的色泽只要？F一次就会很漂亮喔！ 珍珠梅碎面 [原料/调料] 珍珠梅 20元 辣热狗 1条 泡面面条 1/2包 泡面胡椒盐粉包 1包 [制作流程] （1）将珍珠梅去子，热狗切成1公分大小的方丁，泡面面条压成小碎块备用。 （2）将材料全部拌匀即可。
使用泡面种类：维力炸酱面（素） 可依自己喜欢的口味选用各种不同的蜜饯，酸的甜的都可以。 泡面饺 [原料/调料] 饺子皮 1/2斤 猪绞肉 150公克 葱末 1/3杯 泡面面条 1/2包 泡面调味料包 全部 [制作流程] （1）将猪绞肉、葱末、压碎的泡面面条及泡面调味料包全部拌匀即为饺子馅。
（2）将饺子皮每张包入1/2大匙的饺子馅，饺子皮边沾水，对折压紧密实无空隙即可。 （3）煮一锅滚水，放入水饺煮约10分钟，饺子浮起即是熟了。
（4）泡面饺也可做成煎饺食用，将2大匙沙拉油倒入平底锅内烧热，在油温还不是太高的时候，将水饺一一排入锅中，底部稍微压一下使其站立，先煎2分钟至底部边缘略呈金**后，加3大匙水，盖上锅盖，转成中小火焖煮4分钟，待水收干即可。 使用泡面种类：维力炸酱面 因为泡面饺的馅料已经有调味，煮好后直接食用就很好吃了，不需再另外沾酱油醋或其他调味料，煎饺呢，可以沾甜辣酱食用，吃起来保证味道一极棒！ 肉羹面 [原料/调料] 辣肉酱罐 1罐 泡面面条 1包 泡面调味料包 全部 [制作流程] （1）将泡面面条用热水？_泡3分钟后沥干，拌入辣肉酱。
（2）泡面调味料包放入碗中，？_入热水即可，也可以放入一些如豌豆苗之类可生吃的青菜一同？_泡，营养更均衡。 使用泡面种类：味王香菇肉羹面 桂圆泡面甜粥 [原料/调料] 材料A：桂圆肉 10个 薏仁 2大匙 大红豆 2大匙 小红豆 2大匙 花生仁 2大匙 材料B：白糯米 1/3杯 泡面面条 1/2包 材料C：糖 2大匙 水 5杯 [制作流程] （1）先将材料A泡4小时。
（2）将水煮开加入材料B及泡好的材料A一起煮1个小时至呈粥状后，加入糖煮制溶化即可。 使用泡面种。
泡面有几种吃法,有50种么
方便面的做法大全
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辣白菜骨头面
蘑菇鸡肉面
简单的快餐肉末炸酱面
猪肉丸起司面
风味鸡汤面
巧用泡菜（四）泡菜火腿拉面
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家常面条 @@懒人版炒面
简易全麦面包
简捷法式烤面包
一蔬一饭，简单生活——番茄鸡蛋面
超正宗，超简单——红酱意大利面
夏日懒人版清爽拌冷面
简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面
简易炸酱面
家常炒面
收获丰硕的果实-泡面虾肉丸子
西红柿面
韭黄虾仁拌面
简单的炸酱面
简易札幌拉面
联合国懒人面
简易意大利面酱
炸酱凉面
窝蛋梅菜肉酱面
。。。。。。。。。不止50种
方便面的多种时尚吃法
家常炒面： 原料：方便面1包，猪瘦肉20克、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包 调料：酱油适量，方便面调味料 特点：微辣酱香，口味家常 制法： 1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用 2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用，方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎 3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒 4、将随面附带料包的一半加入少许酱油、清水搅匀，倒入锅中炒匀即可 什锦拉面： 原料：辛拉面（或其它面身较筋道的面）1包，虾3只，香肠3片，鱼丸2个、咸蛋半只，金针菇、豆苗、笋片、海苔适量 调料：方便面调料 特点：制法简单，营养全面 制法： 1、将方便面投入清水，加入随面附带的调料，煮熟，盛入碗中，面汤备用 2、将虾、鱼丸、香肠、金针菇、豆苗、笋片分别入水烫熟，咸蛋切半，放入碗中 3、将面汤倒入面中即可食用 沙拉面： 原料：干脆面1包，咸蛋1枚，胡萝卜1根，圣女果 5粒，柠檬1个，豆芽20克 调料：方便面调料，沙拉酱适量 特点：面体香脆，口感清爽、有趣 制法： 1、将干脆面面体压碎，打开包装，将方便面内附料包倒入一小半，摇匀，倒入沙拉碗中 2、圣女果切半，咸蛋切粒，胡萝卜切丝，豆芽去头去尾，生菜切成1厘米左右长的条，加入沙拉碗 3、柠檬挤汁，柠檬皮切丝，加入碗中。
加入柠檬既可保持蔬菜鲜艳色泽，又可增添风味 4、沙拉碗中淋上沙拉酱，拌匀即可 五彩面饼： 原料：方便面1包，鸡蛋2个，火腿肠 1根，玉米、青豆、腰果、香菜适量 调料：蕃茄酱适量，方便面调味料1包。 特点：软香之中有清脆口感。
喜食辣的也可以用辣酱代替蕃茄酱 制法： 1、方便面用沸水泡好，沥干水备用；将火腿肠切丁，香菜切末，备用 2、将鸡蛋打匀后，加入玉米、青豆、腰果、火腿丁，搅拌均匀 3、将泡好的面加入蛋糊，再加入蕃茄酱、随面附带的调料，搅拌均匀成糊状 4、平底锅上火，油烧热，将面条糊徐徐倒入，煎至蛋汁凝固、两面略呈焦黄即可起锅，上桌前撒点香菜末 果酱脆面 材料：洋芋片1盒；葡萄果酱1罐；牛奶1盒；泡面1/2 包 做法： （1）将洋芋片一半放上压碎的面条，另一半放上1/2大匙的果酱即可食用。 （2）将牛奶倒入杯中，加入碎面条，就是1杯特制的玉米片早餐了。
（3）使用泡面种类：任何一种泡面皆可 （4）你可以任意调配自己喜欢的果酱，蓝莓、橘子、苹果，甚至花生酱都值得一试喔！ 五味凉拌 材料：花生米（炒过的）1杯；青蒜末1/2杯；生辣椒末1大匙；香菜末1大匙；泡面1/2包；泡面胡椒盐粉包1包 做法： （1）将泡面面条压碎后加入其它材料一起拌匀即可。 （2）建议使用目前市面上的方便粉丝代替泡面 （3）因为青蒜加入胡椒盐粉会软化出水，因此最好要吃之前再加入胡椒盐粉调味，以免花生及泡面因水的缘故变得不脆，影响口感。
泡面面包 材料：热狗面包1个；沙拉酱 1大匙；蕃茄酱1大匙；泡面面条1/2包；泡面调理包1包；泡面酸菜包1包 做法： （1）将泡面面条用热水冲泡3分分钟后沥干。 （2）将面条、牛肉调理包、酸菜包依序夹入面包中，淋上沙拉酱及蕃茄酱即可。
（3）使用泡面种类：清炖牛肉的比较合适 （4）你可以购买任何一种自己喜欢的面包，例如法国面包可以做成潜艇堡、吐司 可制成三明治，甚至可买单个圆形的杂粮面包，把面包中心挖空，填入泡面当面包馅，也是一种很不错的吃法喔！ 西式餐面 材料：鲑鱼片1片（约180公克）；四季豆6条；红萝卜1/3条；玉米1/2条；太白粉 1小匙；水1/3杯；米酒1小匙；盐2小匙；泡面面条1/2包；泡面 蒜辣酱料包1包；泡面调理包1包 做法： （1）鲑鱼片用米酒及盐1小匙腌10分钟，将色拉油倒入平底锅中烧热，放入鲑鱼煎至两面呈金**即可。 （2）四季豆、红萝卜切段，玉米块切成2等份，放入热水中煮熟，热水中加1小匙盐。
（3）将面条用热水冲泡3分钟后沥干，用蒜辣酱料包拌匀成干拌面。 （4）将上述煮好的材料依序排入餐盘，将泡面调理包煮开，加入水及太白粉-a芡，淋在鲑鱼片上即可。
泡面茶碗蒸 材料：蛋4个；水1杯；调味料包全部 做法： （1）将蛋打散加入水及调味料包一起打匀。 （2）将打好的蛋汁分做两份倒入可蒸煮的杯中，其中一杯加入1/4包的面条块，另一杯则维持纯蒸蛋，泡面面条的独特香味融入软滑的蒸蛋中是 您从未想象过的好味道喔！ 泡面沙拉 材料：水蜜桃优格1罐；白花椰菜4朵；四季豆4条；红萝卜1/3条；泡面面条1/3包 做法： （1）将泡面面条压碎，白花椰菜、四季豆、红萝卜洗净，用热水川烫冲凉备用。
（2）将所有材料放入沙拉碗中，淋上水蜜桃优格即可。 （3）使用泡面种类：任何一种泡面的面条皆可 （4）这是一道低卡低脂的料理，优格的口味可任意挑选。
也可在优格中拌入1小匙粗味噌+1大匙美奶滋，是一种很美味的沙拉酱，您不妨试试看！ 1、暴炒方便面 方便面用开水泡软！炒勺入油加热！放葱姜蒜末暴香！！！加入调料包中的调料！放入方便面暴炒3分钟！！！盛出！！！ 2、牛奶方便面 方便面用手捏成小块（不要太小）！牛奶加热！！开锅后放入方便面！白糖！！！！泡软后。
方便面的多种吃法
古都油炒方便面的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食
古都油炒方便面的制作材料：
主料：方便面2包，包菜250克，鸡蛋2个或猪肉100克，白酒，白糖，姜丝少许，葱花，盐，酱油，味精适量。
古都油炒方便面的特色：
味香色美，经济实惠
教您古都油炒方便面怎么做，如何做古都油炒方便面才好吃1、先在锅中放清水适量，待水烧开之后，把方便面放入锅中煮，要用筷子翻动方便面，使其均匀受热，待方便面散开，立刻捞出（不宜煮的太软），散放到篦子上空水，备用。
2、炒锅放火上，倒入适量花生油，待油热，放入葱花、姜丝，微炸，将猪肉放入锅中，（如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中，不加白酒、白糖。）翻炒，加入2滴白酒，少许白糖，酱油少许，待肉炒八成熟，放入包菜，翻炒。
3、将空好的方便面放入锅中，加盐、味精适量，翻炒2分钟，只要把菜和方便面拌匀即可。
呵呵，出锅吧，一盘香喷喷的炒方便面可以吃了哦。什么？这么简单的饭不算美食？那可错了，什么叫美食啊？吃着心里美就是美食，这么经济实惠，味香具佳的饭还不算美食啊？如果你按我的方法做出来端到你爱人面前，一定会得到奖励，还犹豫什么？
#方便面的各种吃法#
1、沙拉面： 许多孩子都喜欢吃干脆面，放在袋子里捏碎了，拌点调料直接放入嘴中，这样的吃法大人们看了也觉得有趣，只是有几个人能真像孩子那般洒脱？用方便面配合些蔬菜、水果，做一般沙拉，能够让你优雅地享受几种不同口感在嘴里混和的 *** 。
原料：干脆面1包，咸蛋1枚，胡萝卜1根，圣女果5粒，柠檬1个，豆芽20克。 调料：方便面调料，沙拉酱适量。
制法：1、将干脆面面体压碎，打开包装，将方便面内附料包倒入一小半，摇匀，倒入沙拉碗中。2、圣女果切半，咸蛋切粒，胡萝卜切丝，豆芽去头去尾，生菜切成1厘米左右长的条，加入沙拉碗。
3、柠檬挤汁，柠檬皮切丝，加入碗中。加入柠檬既可保持蔬菜鲜艳色泽，又可增添风味。
4、沙拉碗中淋上沙拉酱，拌匀即可。 特点：面体香脆，口感清爽、有趣。
营养分析：干脆面吃起来最省事，连泡面的水和泡面的时间都省下了。自己加点“料”就可以解决营养不平衡的问题，不过最好加白煮鸡蛋，而不是咸蛋。
干脆面本身含钠就比较高，咸蛋里含的盐分也很高，为了使自己远离高血压，还是少吃盐为好。 2、什锦拉面： 有人说，方便面还是泡着吃最好，如果把方便面弄得那么不方便，还能叫方便面吗？确实，方便面最大的好处就是方便，然而为了吃得更加美味、营养、健康，少量的加工还是必要的。
这种类似日本拉面的什锦面只是在方便面中加入了一些蔬菜、海鲜、蛋类，就让平常的一碗面变得营养丰富、全面了。 原料：辛拉面（或其它面身较筋道适合煮的面）1包，虾3只，香肠3片，鱼丸2个、咸蛋半只，金针菇、豆苗、笋片、海苔适量。
调料：方便面调料。 制法：1、将方便面投入清水，加入随面附带的调料，煮熟，盛入碗中，面汤备用。
2、将虾、鱼丸、香肠、金针菇、豆苗、笋片分别入水烫熟，咸蛋切半，放入碗中。 3、将面汤倒入面中即可食用。
特点：制法简单，营养全面。 营养分析：这是真正吃方便面的合理而健康的途径，平凡到丰富也就这样简单，把所有家里冰箱里能找到的新鲜配料都加进去，不需要考虑太多。
种类多了，营养自然丰富而平衡，这就是诀窍。 3、家常炒面： 炒得好的炒面又香又有韧性，可是多数人用普通面条做出的炒面往往因为面条煮的火候不对，太生或太熟，或因为面身容易黏在一起而炒不匀。
方便面呈卷形，炒起来互不沾黏，口感上也能保持很好的韧性，实在是很好的选择。 原料：方便面1包，猪瘦肉20克、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包。
调料：酱油适量，方便面调味料。 制法： 1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。
2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。
3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。 4、将随面附带料包的一半加入少许酱油、清水搅匀，倒入锅中炒匀即可。
特点：微辣酱香，口味家常。 营养分析：充分发挥了方便面的优势，且便于操作。
爱吃炒面的人可一定要试试，如果能活学活用，也许有一天可以让你的朋友大吃一惊也说不定。也可以试试别的调料，不一定要用随面附带的料包，因为那里面有太多的盐、味精和食品添加剂。
五彩面饼： 许多人都喜欢吃比萨饼，因为制作麻烦而放弃。这方便面做的五彩面饼虽和比萨饼的材料等均不相同，香脆的底层蛋皮、松软的方便面体给人的口感却有些相似。
原料：方便面1包，鸡蛋2个，火腿肠1根，玉米、青豆、腰果、香菜适量。 调料：蕃茄酱适量，方便面调味料1包。
制法： 1、方便面用沸水泡好，沥干水备用；将火腿肠切丁，香菜切末，备用。 2、将鸡蛋打匀后，加入玉米、青豆、腰果、火腿丁，搅拌均匀。
3、将泡好的面加入蛋糊，再加入蕃茄酱、随面附带的调料，搅拌均匀成糊状。 4、平底锅上火，油烧热，将面条糊徐徐倒入，煎至蛋汁凝固、两面略呈焦黄即可起锅，上桌前撒点香菜末。
特点：软香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣酱代替蕃茄酱。
营养分析：方便面这样做实在不够方便了，不过能从方便面里吃出如此的新花样，也确实让人佩服。其实为了方便是假，为了新奇的口味是真！ 方便面做法 -焖方便面或者炒方便面 -喝水以及泡方便面 -泡面煮熟后，剁烂，包饺子吃，味道不错哦。
还可以自制各种酱汁。 -面板横劈成两半，中间夹生菜牛肉，啃…… -煮泡面的时候加些糖，更好吃哦，不过糖别加太多哦。
-泡熟倒水，加黑胡椒汁，伪意大利面做法。 -用西瓜皮或者冬瓜皮泡面，面里不但有瓜皮的味儿，还不用洗碗。
-正常的煮面，不过粉包换成是雀巢即溶咖啡，一个普通面饼大概要2-2.5包咖啡。加菲猫见过，咖啡面吃过吗？切记，不要下太多油，极少量就行。
泡面不同的吃法、、、
果酱脆面 材料：洋芋片1盒；葡萄果酱 1罐；牛奶 1盒；泡面 1/2包 做法： （1） 将洋芋片一半放上压碎的面条，另一半放上1/2大匙的果酱即可食用。
（2） 将牛奶倒入杯中，加入碎面条，就是1杯特制的玉米片早餐了。 （3） 使用泡面种类：任何一种泡面皆可 （4） 你可以任意调配自己喜欢的果酱，蓝莓、橘子、苹果，甚至花生酱都值得一试喔！ 五味凉拌 材料：花生米（炒过的） 1杯；青蒜末 1/2杯；生辣椒末 1大匙；香菜末 1大匙；泡面 1/2包；泡面胡椒盐粉包 1包 做法： （1） 将泡面面条压碎后加入其它材料一起拌匀即可。
（2） 建议使用目前市面上的方便粉丝代替泡面 （3） 因为青蒜加入胡椒盐粉会软化出水，因此最好要吃之前再加入胡椒盐粉调味，以免花生及泡面因水的缘故变得不脆，影响口感。 泡面面包 材料：热狗面包 1个；沙拉酱 1大匙；蕃茄酱 1大匙；泡面面条 1/2包；泡面调理包 1包；泡面酸菜包 1包 做法： （1） 将泡面面条用热水冲泡3分分钟后沥干。
（2） 将面条、牛肉调理包、酸菜包依序夹入面包中，淋上沙拉酱及蕃茄酱即可。 （3） 使用泡面种类：清炖牛肉的比较合适 （4） 你可以购买任何一种自己喜欢的面包，例如法国面包可以做成潜艇堡、吐司可制成三明治，甚至可买单个圆形的杂粮面包，把面包中心挖空，填入泡面当面包馅，也是一种很不错的吃法喔！ 西式餐面 材料：鲑鱼片 1片（约180公克）；四季豆 6条；红萝卜 1/3条；玉米 1/2条；太白粉 1小匙；水 1/3杯；米酒 1小匙；盐 2小匙；泡面面条 1/2包；泡面蒜辣酱料包 1包；泡面调理包 1包 做法： （1） 鲑鱼片用米酒及盐1小匙腌10分钟，将色拉油倒入平底锅中烧热，放入鲑鱼煎至两面呈金**即可。
（2） 四季豆、红萝卜切段，玉米块切成2等份，放入热水中煮熟，热水中加1小匙盐。 （3） 将面条用热水冲泡3分钟后沥干，用蒜辣酱料包拌匀成干拌面。
（4） 将上述煮好的材料依序排入餐盘，将泡面调理包煮开，加入水及太白粉？a芡，淋在鲑鱼片上即可。 泡面茶碗蒸 材料：蛋 4个；水 1杯；调味料包 全部 做法： （1） 将蛋打散加入水及调味料包一起打匀。
（2） 将打好的蛋汁分做两份倒入可蒸煮的杯中，其中一杯加入1/4包的面条块，另一杯则维持纯蒸蛋，泡面面条的独特香味融入软滑的蒸蛋中是您从未想象过的好味道喔！ 泡面沙拉 材料：水蜜桃优格 1罐；白花椰菜 4朵；四季豆 4条；红萝卜 1/3条；泡面面条1/3包 做法： （1） 将泡面面条压碎，白花椰菜、四季豆、红萝卜洗净，用热水川烫冲凉备用。 （2） 将所有材料放入沙拉碗中，淋上水蜜桃优格即可。
（3） 使用泡面种类：任何一种泡面的面条皆可 （4） 这是一道低卡低脂的料理，优格的口味可任意挑选。也可在优格中拌入1小匙粗味噌+1大匙美奶滋，是一种很美味的沙拉酱，您不妨试试看！ 1、暴炒方便面 方便面用开水泡软！！！炒勺入油加热！放葱姜蒜末暴香！！！加入调料包中的调料！放入方便面暴炒3分钟！！！ 盛出！！！ 2、牛奶方便面 方便面用手捏成小块（不要太小）！牛奶加热！！开锅后放入方便面！白糖！！！！泡软后即可食用！夏天冷藏！味道更佳 3、锅巴方便面 方便面入油炸！！！调料放入锅中加水煮汤！！！待方便面炸脆后捞出！！趁热淋上刚煮好的热汤！ 有锅巴三鲜的效果（汤中可自行加入鱿鱼虾仁海参扇贝）！ 4、回锅肉方便面 炒回锅肉！！！待菜快炒好时锅内注入开水！！下方便面！！3分钟盛出！！四川风味！不可不试！！ 5、方便冷面！ 方便面不加料用水煮熟！放入凉水中冲凉后捞起！！加入蒜泥！麻酱！醋！胡萝卜咸菜！黄瓜丝凉拌！口感清爽劲道！！适合夏天食用！！ 6、羊肉火锅方便面 火锅下5片羊肉！下方便面！！肉和面连汤盛入碗中！加如香菜末胡椒面！食盐！味精！醋！辣椒酱后食用！！具有暖喂！！充饥！解搀之功效！ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 五彩面饼： 许多人都喜欢吃比萨饼，因为制作麻烦而放弃。
这方便面做的五彩面饼虽和比萨饼的材料等均不相同，香脆的底层蛋皮、松软的方便面体给人的口感却有些相似。 原料：方便面1包，鸡蛋2个，火腿肠1根，玉米、青豆、腰果、香菜适量。
调料：蕃茄酱适量，方便面调味料1包。 制法： 1、方便面用沸水泡好，沥干水备用；将火腿肠切丁，香菜切末，备用。
2、将鸡蛋打匀后，加入玉米、青豆、腰果、火腿丁，搅拌均匀。 3、将泡好的面加入蛋糊，再加入蕃茄酱、随面附带的调料，搅拌均匀成糊状。
4、平底锅上火，油烧热，将面条糊徐徐倒入，煎至蛋汁凝固、两面略呈焦黄即可起锅，上桌前撒点香菜末。 特点：软香之中有清脆口感。
喜食辣的也可以用辣酱代替蕃茄酱。 营养分析：方便面这样做实在不够方便了，不过能从方便面里吃出如此的新花样，也确实让人佩服。
其实为了方便是假，为了新奇的口味是真！ 沙拉面： 许多孩子都喜欢吃干脆面，放在袋子里捏碎了，拌点调料直接放入嘴中，这样的吃法大人们看了也觉得有趣，只是有几个人能真像孩子那般洒脱？用方便面配合些蔬菜、水果，做一般沙拉，能够让你优雅。
