1、了解公司项目豆花鱼火锅店加盟体系。
2、到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。
3、这时候有强烈兴趣开店就缴纳保证金。
4、豆花鱼火锅店总部考察、审核加盟申请书，对投资者进行审核，确认投资者的经营资格。
5、合同签定及完款，加盟合约说明（加盟者须充分了解加盟内容事项）。
6、总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。
7、总部安排投资者进行技术培训，管理培训，员工培训等。
100平米开火锅店店面2万（视地方价格而定）。
面积占用：
(一)厨房及冰箱，货品存仓30平方米;
(二)洗菜及洗碗碟架及用具10平米:
(三)收银台酒水柜10平米;
(四)50平方米楼面面积可放10张火锅枱;
资金运用：
(一)厨房用具;刀具、切菜板、盘碗碟、打荷枱、厨具炉具，冰箱等，按10000元计算；
(二)洗菜盘及洗碗碟架3000元;
(三)收银台及酒水柜7000元;
(四)10张火锅枱连椅子，炉具6000元，合计60000元。;
(五)调料费用：2000元;
（六）装修费用：100平米装修费用预估10万元左右；
（七）人员工资：店长的工资大约在每月6000元左右；配菜员四名每人每月3000元左右；收银员两名每人每月3000元左右；洗涤员两名每人每月2500元左右；服务员五名每人每月3000元左右，合计44000元/月；
（八）食材费用：每天采购的新鲜食材，大概需要50000元左右。
以上最省预算也要差不多30万元左右。另外，一些不是急用的东西，开了店，有了现金收入才买也可以。
